当前位置：首页 > 美食 > 美食百科

苦瓜炒鸡蛋的做法

来源：责编：时间：2023-08-10 14:40:44 147观看

导读苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜，虽然味道清苦，但是营养价值高，是一道广为流传的家常菜。那今天就来学一学苦瓜炒鸡蛋的做法。食材：苦瓜一根，鸡蛋两个，姜，鸡精，盐；做法：1.苦瓜对半切开，用勺子挖去中间的籽和白色部

苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜，虽然味道清苦，但是营养价值高，是一道广为流传的家常菜。那今天就来学一学苦瓜炒鸡蛋的做法。

食材：苦瓜一根，鸡蛋两个，姜，鸡精，盐；

做法：

1.苦瓜对半切开，用勺子挖去中间的籽和白色部分，一定要挖干净，这是去除苦味的第一步；

2.苦瓜切片加一勺盐腌制一会儿，挤出水分，这是去除苦味的第二步；

3.锅中倒油倒入打散的鸡蛋炒熟盛出，热锅凉油放入姜丝，挤出水分的苦瓜片，翻炒均匀，放入一勺鸡精翻炒，倒入一点点开水翻炒均匀；

4.倒入鸡蛋翻炒均匀，中途不用加盐，装盘即可；

小贴士：

放盐抓匀苦瓜可以去苦味，之后虽然冲洗也还是有点咸味，对于少盐口淡的宝宝，翻炒时候可以不加盐，或者略微加一点即可。

本文链接：http://www.28at.com/showinfo-77-1079-0.html苦瓜炒鸡蛋的做法

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。邮件：2376512515@qq.com

上一篇：波士顿龙虾的做法

下一篇：柠檬蜂蜜怎么制作

标签：

热门焦点

网友建议取缔乐山油炸串串当地回应

一大把串串再配上一瓶峨眉雪饮料……让人唇齿留香，回味无穷。这便是乐山油炸带给众多市民和游客的体验，而作为当地的一道经典特色美食，乐山油炸与乐山钵钵鸡、牛
周黑鸭业绩大降超90% 大家都不爱吃周黑鸭了吗

2月13日晚间，周黑鸭国际控股有限公司发布了盈利警告，预期2022年净利润不少于2000万元，而上年同期净利润为3.42亿元，同比（较上年同期）下滑超94%；总收入预计同比下降约
反复封控下餐饮业&ldquo;失血&rdquo; 服务产业该如何寻找新能源

疫情时代，受到影响最大的当属服务业，服务业之下又以需要聚集和接触的餐饮业最受牵连，即使餐饮行业规模大，从业人数多，但在疫情刚爆发时，全国的餐饮门店几乎都被关闭
消费品涨价潮,轮到水果罐头了零食不自由名单还在增加

继“黄桃罐头不自由”之后，欢乐家又一罐头系列宣布涨价了。根据欢乐家10月10日发布的公告，公司主要产品橘子水果罐头系列产品出厂价格上调幅度约为8%-11%不等，新
十大经典浙菜之一：龙井虾仁

浙菜是中国传统八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富。浙菜有比较明显的特色风格，又具有共同的四个特点:选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。浙菜原料讲究品种和
四喜丸子最正宗的做法，香而不腻

淮扬菜是中国传统八大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙
农家特色家常菜：爆炒肚花

猪肚中蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素的含量是非常丰富的，经常食用能够起到补气养血、温中和胃的功效。容易拉肚子的人群经常食用猪肚有很好的温补效果，能
一种隐藏在上海街头的美食：蟹壳黄

上海美食多样，在旧时在老上海的点心摊上有一种吃食，人们给这样的点心起了个很好听的名字，叫做蟹壳黄。蟹壳黄因为蟹壳黄的饼色与形状酷似煮熟的蟹壳，所以起名叫蟹
小孩吃了不长蛀牙，无糖蛋糕详细介绍

无糖蛋糕是一道美味的菜肴。无糖蛋糕又名低糖蛋糕，是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕，无糖蛋糕对儿童预防蛀牙、肥胖者、保持体型等等方面均有一定的好处。下面