凉皮怎么做

凉皮虽然是陕西的特产，但是很多的朋友都有吃过凉皮，便被凉皮筋道的口感深深吸引住，可是要想买到正宗的凉皮还是比较难的，与其去买着吃，还不如直接自己做着吃，而且在家里使用平底锅便可以做出美味的凉皮来：QOx28资讯网——每日最新资讯28at.com

第一步：QOx28资讯网——每日最新资讯28at.com

将普通面粉或者是高筋面粉加入清水搅和均匀，搅拌的过程中往面条里加入约半勺盐，等到面团被和好的表面光滑就可以进行下一步了。QOx28资讯网——每日最新资讯28at.com

第二步：QOx28资讯网——每日最新资讯28at.com

和好面以后我们用较大的纱布包住面团，然后静置面团等待半小时以后开始下一步。QOx28资讯网——每日最新资讯28at.com

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第三步：QOx28资讯网——每日最新资讯28at.com

把面团拿出来并放在水里进行揉，直到面团变成原来体积的一半即可。QOx28资讯网——每日最新资讯28at.com

第四步：QOx28资讯网——每日最新资讯28at.com

拿出家里的平底锅，开小火热锅，把面团放上去以后并不断晃动锅，等到凉皮不再成液体之后就出锅。当然在锅底加入少许油的话会更好，整个过程大约持续1分钟左右就行。做完凉皮剩下的面团还可以做成面筋呦。QOx28资讯网——每日最新资讯28at.com

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大家只要根据以上的方法步骤进行操作，就一定可以做出美味可口充满筋道的凉皮来，赶紧去试试吧！QOx28资讯网——每日最新资讯28at.com

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