这几类坚果正偷偷摧毁你的肝脏！医生提醒：不论年龄，都少吃点吧

坚果本是营养宝库，但有些加工方式会让它们变成健康杀手！最近门诊遇到好几位转氨酶异常的患者，追问饮食习惯发现都有个共同点——特别爱吃某种坚果。你可能每天也在不知不觉中摄入这些"伪健康食品"。Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

一、这些坚果最伤肝

1、霉变坚果藏剧毒Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

发苦的瓜子、有哈喇味的核桃千万别吃！黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，1毫克就可能诱发肝脏病变。肉眼难辨的霉变更危险。Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

2、糖衣炮弹要警惕Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

琥珀核桃、蜂蜜腰果等糖渍坚果，不仅热量爆表，加工过程中还可能产生丙烯酰胺等有害物质。长期食用会增加脂肪肝风险。Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

3、重口味调味坚果Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

辣味、奶油味等调味坚果往往含大量添加剂。某品牌调味腰果被检出钠含量超标11倍，这种隐形盐最伤肝肾功能。Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

二、伤肝坚果的识别技巧

1、看色泽Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

自然原色最佳，过度鲜亮或发暗都要警惕。特别要当心表面有白色粉末的。Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

2、闻气味Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

新鲜坚果有清香味，若有油腻味、霉味立即丢弃。开心果等带壳坚果要掰开闻内部。Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

3、尝味道Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

轻微苦味就吐掉漱口。有些霉变毒素在200℃高温下依然稳定，炒制也无法分解。Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

三、健康吃坚果的黄金法则

1、选原味最安全Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

优先选择未加工的带壳坚果，现开现吃。每日摄入量控制在手抓一把（约30克）。Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

2、注意储存方式Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

密封冷藏保存不超过2个月。核桃等含油量高的坚果建议冷冻保存。Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

3、搭配食用更健康Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

与富含VC的水果同食，能提升坚果中维生素E的吸收率。早餐搭配酸奶是不错选择。Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

四、这些人群要格外当心

1、肝功能异常者Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

转氨酶偏高的人要严格控制坚果摄入，每天不超过15克。Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

2、胆囊疾病患者Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

高脂肪坚果可能诱发胆绞痛，建议选择脂肪含量较低的品种。Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

3、过敏体质人群Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

首次尝试新品类坚果时，建议先少量试吃观察反应。Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

记住，天然未加工的坚果才是真正的健康之选。下次购买时多花30秒看看配料表，你会发现很多畅销坚果的配料表长得惊人。把好入口关，别让营养佳品变成伤肝利器。从今天开始，学会做个聪明的坚果挑选者吧！Rt028资讯网——每日最新资讯28at.com

本文链接：http://www.28at.com/showinfo-69-8549-0.html这几类坚果正偷偷摧毁你的肝脏！医生提醒：不论年龄，都少吃点吧

声明：本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。

上一篇： 蓝莓是“天然护肝药”？医生直言：肝脏不好的人，这3物可常吃些

下一篇： 胆囊炎不能吃鸡蛋？医生告诫：这4样食物要牢记，或会加快恶化！