当前位置：首页 > 健康 > 健康百科

猪肝再次成为关注对象！调查发现：常吃猪肝，可能会获得3大好处

来源：责编：时间：2025-07-07 11:32:06 浏览量：201

导读猪肝最近突然在养生圈翻红，这个曾被嫌弃的"重口味"食材，如今成了营养师们的新宠。超市冷鲜柜里，猪肝的价格悄悄涨了三成，却依然供不应求。到底这块其貌不扬的内脏藏着什么秘密？让我们一探究竟。一、补血界的"

猪肝最近突然在养生圈翻红，这个曾被嫌弃的"重口味"食材，如今成了营养师们的新宠。超市冷鲜柜里，猪肝的价格悄悄涨了三成，却依然供不应求。到底这块其貌不扬的内脏藏着什么秘密？让我们一探究竟。

一、补血界的"隐形冠军"

1、铁含量惊人

每100克猪肝含铁22.6毫克，是瘦猪肉的7倍还多。而且这种血红素铁的吸收率高达20%-30%，远高于植物性铁源。

2、维生素B12宝库

猪肝中维生素B12含量是日常食材中最高的，对预防恶性贫血特别有效。素食者偶尔吃些猪肝能有效补充这种营养素。

3、叶酸含量丰富

备孕女性常被建议补充叶酸，其实猪肝就是天然叶酸来源。每周吃一次就能满足大部分叶酸需求。

二、护眼明目的"天然眼药水"

1、维生素A含量爆表

猪肝的维生素A含量是胡萝卜的16倍，对缓解眼疲劳、预防夜盲症效果显著。但要注意适量，过量可能引起不适。

2、富含抗氧化物质

猪肝中的硒和锌等微量元素，能保护视网膜细胞免受自由基伤害，延缓视力退化。

3、改善干眼症状

经常用眼过度的人群，适当食用猪肝能促进泪液分泌，缓解眼睛干涩不适。

三、增强免疫的"秘密武器"

1、优质蛋白来源

猪肝蛋白质含量比瘦肉还高，且氨基酸组成接近人体需求，容易吸收利用。

2、免疫调节因子

猪肝含有多种免疫活性物质，能增强巨噬细胞活性，提高机体抵抗力。

3、抗疲劳营养素

丰富的B族维生素参与能量代谢，帮助缓解疲劳感，特别适合工作压力大的人群。

挑选猪肝有诀窍：选颜色鲜红有光泽、表面湿润但不粘手的；闻起来有淡淡腥味但无异味；按压后能快速回弹的为佳。建议每周食用1-2次，每次50-100克，焯水后再烹饪能去除部分胆固醇。可以尝试猪肝枸杞汤、洋葱炒猪肝等做法，既美味又营养。

这块被低估的"营养金矿"，正在用实力证明自己的价值。下次在菜场看到新鲜的猪肝，不妨带一块回家，给身体来顿营养升级！记住，痛风患者和高胆固醇人群要控制食用量哦。

本文链接：http://www.28at.com/showinfo-69-8261-0.html猪肝再次成为关注对象！调查发现：常吃猪肝，可能会获得3大好处

声明：本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。

上一篇：骨髓穿刺痛苦吗，几天可以恢复

下一篇： ‍脂肪肝真正的"敌人"：4种食物比酒精更伤肝，很多人都不知道！

标签：

热门焦点

彩超有胆囊结石能看出来吗

彩超可以清晰显示胆囊结石。胆囊结石的彩超检查主要通过观察胆囊内强回声、后方声影、结石移动性等特征进行诊断，准确率较高。1、强回声：胆囊结石在彩超图像上表
过敏性支气管炎的症状有哪些

过敏性支气管炎的症状主要有咳嗽、喘息、胸闷、气促、咳痰等。过敏性支气管炎通常由过敏原刺激引起，表现为支气管黏膜的慢性炎症反应。1、咳嗽过敏性支气管炎患
妊娠期糖尿病可以吃空心菜吗

妊娠期糖尿病患者可以适量食用空心菜。空心菜属于低升糖指数蔬菜，富含膳食纤维和多种维生素，有助于血糖控制，但需注意烹饪方式和食用量。1、升糖指数低：空心菜的碳
哪些人需要排除肾动脉狭窄

需要排除肾动脉狭窄的人群主要包括长期高血压控制不佳者、突发严重高血压者、肾功能异常者、动脉粥样硬化高危人群以及服用降压药效果不显著者。肾动脉狭窄可能
今日推荐·印度版达克替尼不出国也可以买到吧？达克替尼价格多少钱一盒？

达克替尼（Vizimpro）是一种口服的抗癌药品，通常用于治疗非小细胞肺癌。该药物是一种酪氨酸激酶抑制剂，能够阻止肿瘤的生长和扩散。随着肿瘤治疗技术的不断升级，患者对于达克替尼
毛豆热量减肥吃毛豆吗

　　毛豆是日常生活中比较常见的一种豆子，营养价值比较丰富，口感清甜，深受喜爱，那么毛豆的热量是多少？减肥期间可以吃毛豆吗？　　一、毛豆热量　　毛豆，又叫菜用大
蜂蜜柚子茶什么时候喝

柚子是我们生活中非常常见的一种水果，柚子富含维生素，对我们的身体有很多好处，但是除了柚子肉，柚子皮也是可以食用的，而且有很多好处，柚子还可以做成蜂蜜柚子茶，那么