其实清淡饮食对老年人是有好处的,如果他不喜欢肉类,那也不要强迫他如何让奶身体健康;另外可以买点海参,可以提高老年人免疫力。
最重要的是保持好心情,这样才能健康长寿。
希望对你有帮助
牛奶的营养好这谁都知道,如今市场上的牛奶品种也是层出不穷,让家长看得眼花缭乱,比如说高钙奶、脱脂奶,还有含铁、锌等微量元素的奶。这些牛奶喝了以后,能给我们的宝宝带来更多的营养和健康吗?
许多家长为了让孩子补钙,非高钙奶不饮,专家指出这种消费观念并不科学。
牛奶本身的钙已经满足了人们的需要,牛奶所含的天然钙是人体最宜吸收的。再加进一些所谓的碳酸钙,或是其他钙,这些东西人体吸收起来是比较困难的,如果过量的话还容易造成结石。所以,我们不主张在牛奶里再加些什么钙。
市场上还出现了一些加入铁、锌等微量元素的牛奶。商家所宣传的“成长健康概念”,受到了很多儿童和爱子心切的家长们的青睐。对此,专家建议,喝这种牛奶要因人而异。
我国一些地区儿童确实缺少某些元素,那是部分人在某种特殊环境下而导致的,并不是我国儿童普遍都缺少这些东西。所以,我们主张根据不同的体质、不同的地区去饮用不同的牛奶,并且要尽量通过医生,医生诊断确实缺少微量元素和营养,我们再有的放矢地去饮用。
除了这些添加新的营养成分的牛奶,还有些牛奶并没有加入什么新元素,而仅仅是调整了其中的脂肪含量,也成为市场上走俏的产品。
牛奶里的脂肪能满足我们的需要,并不需要把它减掉或者再加上,顺其自然,正常最好。牛奶中3%的脂肪不会造成肥胖。另外所谓低脂奶只是从3%降到1%。
专家指出,天然牛奶是相当完善的饮品,目前市场上的特浓奶和低脂奶的脂肪含量差异其实只有2%左右,对人体的作用的差异很小。所以说,无论高脂奶还是低脂奶,牛奶就是牛奶,既不是什么减肥药,也不能把它当成一种特效的补品。(
早、晚是喝奶的最佳时机,早餐时喝奶,给一天的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收。
据美英两国医学专家研究发现,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以,如果在早晨饮奶,就必然会使人的大脑皮层受到抑制,影响白天的工作和学习。此外,早晨饮奶也不利于消化和吸收,这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收,而早晨空腹状态下,胃、肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有,食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分,倘若热量不足,吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了,这无疑是一种大材小用的浪费。
因此营养专家们认为,牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用
喝牛奶应当避误区
牛奶含有丰富的营养,其中不但包括必需氨基酸,还有含量高且易吸收的钙,长期饮用对身体非常有好处。不过,饮用牛奶一定要讲究方式,以下是喝牛奶常见的误区,你一定要注意避免———
空腹喝牛奶
空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。
食物搭配不当
牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。
偏爱高度加工的牛奶
高度加工后的牛奶,其营养价值不一定比鲜牛奶好。这是因为经过多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或无机盐,但这些成分并非每个人都需要补充,所以也就不一定适合每一个人。
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