单纯脂肪肝不具有传染性，预防脂肪肝主要有控制体重、合理膳食、限制饮酒、规律运动、定期体检等方式。脂肪肝通常由肥胖、长期饮酒、代谢异常等因素引起，早期干预可有效逆转病情。
超重或肥胖是脂肪肝的主要诱因，体重指数超过24时肝脏脂肪沉积风险显著增加。建议通过调整饮食结构和增加运动量，将体重控制在合理范围内。减重速度不宜过快，每月减少2-4公斤较为安全。体重下降5%-10%即可明显改善肝脏脂肪变性。
减少饱和脂肪酸和精制糖摄入，增加膳食纤维和优质蛋白。每日食用油不超过25克，避免油炸食品和肥肉。适量食用深海鱼、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。增加全谷物、蔬菜水果摄入，保证每日膳食纤维达到25-30克。
酒精可直接损伤肝细胞，每日饮酒量超过40克酒精即可能引发酒精性脂肪肝。建议男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。已有脂肪肝者应严格戒酒。注意某些药物和饮料中也含有酒精成分。
每周进行150分钟以上中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等。运动可促进脂肪分解，改善胰岛素抵抗。阻抗训练也有助于增加肌肉量，提高基础代谢率。避免久坐不动，每坐1小时应起身活动5-10分钟。
每年进行肝功能检查和腹部超声检查，监测肝脏状况。合并糖尿病、高血压等代谢性疾病者更需密切随访。发现转氨酶升高或肝脏影像学改变时应及时就医。40岁以上人群建议每2-3年检查一次肝脏弹性检测。
预防脂肪肝需建立健康生活方式，保持规律作息，避免熬夜和过度疲劳。注意药物性肝损伤风险，慎用可能损害肝脏的药物。合并代谢综合征患者应在医生指导下控制血糖、血脂和血压。出现乏力、食欲减退、右上腹不适等症状时应及时就医检查。通过早期干预，大多数单纯性脂肪肝可获得良好预后。
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