脂肪肝可能由遗传因素、不良饮食习惯、酒精摄入过量、代谢异常、药物损伤等原因引起。脂肪肝主要表现为肝区不适、乏力、食欲减退等症状，可通过调整饮食、戒酒、控制体重、药物治疗、定期复查等方式干预。
部分脂肪肝患者存在遗传易感性，如家族中有非酒精性脂肪肝病史者发病概率较高。这类患者可能出现肝脏脂质代谢基因异常，导致甘油三酯在肝细胞内过度沉积。建议有家族史者定期进行肝脏超声和肝功能检查，日常需严格控制高脂高糖饮食，必要时遵医嘱使用护肝片、多烯磷脂酰胆碱胶囊等药物辅助治疗。
长期摄入高热量、高脂肪食物会加重肝脏代谢负担，过剩的能量会转化为脂肪储存在肝细胞内。典型表现包括腰围增粗、血脂异常，可能伴随转氨酶轻度升高。需减少油炸食品和精制碳水化合物的摄入，增加膳食纤维和优质蛋白的补充，可适量食用西蓝花、深海鱼等食物，必要时使用奥利司他胶囊调节脂质代谢。
酒精性脂肪肝与饮酒量和持续时间直接相关，乙醇代谢产物会抑制脂肪酸氧化，导致肝细胞脂肪变性。患者常见肝区隐痛、γ-谷氨酰转肽酶升高。戒酒是最根本的治疗措施，同时需补充B族维生素，严重者可遵医嘱使用美他多辛片、复方甘草酸苷片等药物改善肝功能。
肥胖、糖尿病等代谢性疾病患者常合并胰岛素抵抗，促使游离脂肪酸向肝脏转移。这类患者往往伴随黑棘皮症、空腹血糖异常等表现。需要通过运动和控制总热量摄入减轻体重，合并糖尿病者可使用二甲双胍缓释片、吡格列酮片等药物改善胰岛素敏感性。
长期使用糖皮质激素、甲氨蝶呤等药物可能干扰肝脏脂蛋白合成，引发药物性脂肪肝。患者用药期间可能出现碱性磷酸酶升高、肝脏肿大等症状。需在医生指导下调整用药方案，配合水飞蓟宾胶囊、双环醇片等保肝药物，并定期监测肝功能指标。
脂肪肝患者应建立规律的运动习惯，每周进行150分钟以上中等强度有氧运动如快走、游泳等。饮食上采用地中海饮食模式，限制每日酒精摄入量不超过25克，避免熬夜和过度劳累。合并高血压或糖尿病的患者需同时控制基础疾病，每3-6个月复查肝脏超声和肝功能，若出现黄疸或腹水等严重症状需立即就医。
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