甲亢患者应注意低碘饮食，避免食用海带、紫菜等高碘食物，可适量增加高蛋白、高热量食物如鸡蛋、牛奶等，同时补充富含维生素B族的粗粮和绿叶蔬菜。
甲状腺功能亢进症患者需严格控制碘摄入量。海产品如海带、紫菜、海鱼等含碘量较高，可能刺激甲状腺激素合成。建议选择淡水鱼类、禽类等低碘蛋白质来源。烹饪时使用无碘盐替代加碘盐，避免摄入腌制食品、加工食品中含有的隐性碘。
甲亢代谢亢进易导致肌肉分解，每日需保证每公斤体重1.2-1.5克优质蛋白摄入。推荐选择鸡蛋清、脱脂牛奶、豆腐等易消化吸收的蛋白来源。消瘦明显者可少量多餐，在两餐间补充乳清蛋白粉或酪蛋白粉，但需注意选择无碘添加的产品。
基础代谢率升高使能量消耗增加，建议每日热量摄入比正常增加20%-30%。可适量增加橄榄油、牛油果、坚果等健康脂肪摄入，碳水化合物选择全谷物、薯类等低升糖指数食物。避免快速进食大量精制糖类以防血糖波动。
代谢亢进会加速维生素消耗，尤其需重视维生素B族和抗氧化维生素。糙米、燕麦等粗粮富含维生素B1，菠菜、西兰花等深色蔬菜含丰富叶酸。维生素D缺乏常见，可遵医嘱补充维生素D3滴剂，但需监测血钙水平。
禁止摄入含咖啡因的浓茶、咖啡、巧克力等可能加重心悸症状的兴奋性食物。十字花科蔬菜如卷心菜、花椰菜含致甲状腺肿物质，应焯水后少量食用。辛辣刺激性食物可能加重消化道症状，服药期间需绝对禁酒以免加重肝脏负担。
甲亢患者除饮食调整外，应定期监测甲状腺功能指标，避免剧烈运动和情绪波动。烹饪方式建议以蒸煮炖为主，减少油炸烧烤。外出就餐时主动询问菜品原料，警惕隐藏的高碘调味品。若出现明显体重下降或营养失衡，应及时咨询临床营养师制定个性化膳食方案，必要时在医生指导下使用肠内营养制剂。
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