女性肝吸虫病主要由生食或半生食含有肝吸虫囊蚴的淡水鱼虾引起，常见原因包括饮食卫生习惯不良、接触污染水源、生熟食处理不当、局部地区流行以及免疫力低下等因素。肝吸虫病是由华支睾吸虫感染导致的寄生虫病，可能引发胆管炎、肝硬化等并发症。
长期食用未经充分加热的淡水鱼虾是主要感染途径。肝吸虫囊蚴常寄生在鱼虾肌肉中，腌制、醉制或凉拌等烹饪方式无法彻底杀灭病原体。建议彻底煮熟食材，避免使用同一砧板处理生熟食，处理水产品后及时洗手消毒。
疫区水域中可能存在肝吸虫尾蚴，通过皮肤接触或误饮生水可导致感染。在捕捞、清洗水产或游泳时接触疫水，可能增加感染风险。流行区居民需避免直接接触可能污染的水体，饮用水应煮沸处理。
厨房用具和餐具混用可能导致二次污染。使用同一刀具处理生鱼和即食食品，或储存时生熟混放，都可能使囊蚴污染其他食物。建议生熟食分案处理，定期用高温蒸汽或消毒剂清洁厨具。
华南、东北等流行区水域中中间宿主螺类密度较高，当地居民感染率显著提升。可能与传统的鱼生饮食习惯、水产养殖方式有关。疫区居民应定期进行寄生虫筛查，出现腹痛、腹泻等症状需及时就医排查。
妊娠期、糖尿病患者等免疫力低下人群更易发生重症感染。寄生虫在胆管内大量繁殖可能导致胆管上皮增生、纤维化。这类人群须严格避免生食，确诊后可遵医嘱使用吡喹酮片、阿苯达唑片等驱虫药物。
预防肝吸虫病需建立安全的饮食卫生习惯，流行区居民建议每1-2年进行粪便虫卵检查。出现持续右上腹痛、消化不良、黄疸等症状时应及时就诊，确诊后需规范治疗并随访复查。日常注意补充优质蛋白和维生素A，避免饮酒减轻肝脏负担，烹饪时保证食材中心温度达到70℃以上并持续1分钟以上。
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