胰岛素是由胰腺的胰岛β细胞分泌的。胰岛素是一种调节血糖的蛋白质激素，对维持体内糖代谢平衡具有重要作用。
胰腺是一个兼具内分泌和外分泌功能的器官，其内分泌部分由胰岛组成。胰岛中有多种细胞类型，其中β细胞负责合成和分泌胰岛素。当血糖水平升高时，β细胞会感知到这一变化并释放胰岛素进入血液。胰岛素通过与靶细胞表面的受体结合，促进葡萄糖进入细胞利用或储存，从而降低血糖浓度。胰岛素的分泌受到多种因素调节，包括血糖浓度、神经信号和其他激素的影响。
胰岛β细胞功能异常可能导致胰岛素分泌不足或作用障碍，这是糖尿病发生的重要原因之一。1型糖尿病患者的β细胞被自身免疫系统破坏，导致胰岛素绝对缺乏；2型糖尿病患者则可能出现胰岛素抵抗伴随β细胞功能逐渐衰退。了解胰岛素的来源和功能有助于认识糖尿病的发病机制，并为治疗提供理论基础。
保持健康的生活方式有助于维持胰腺功能和胰岛素敏感性。建议均衡饮食，控制精制糖和饱和脂肪摄入，增加全谷物和膳食纤维的摄入量。规律运动可以提高胰岛素敏感性，每周进行150分钟中等强度有氧运动。避免吸烟和过量饮酒，控制体重在正常范围。定期体检有助于早期发现血糖异常，特别是40岁以上、有糖尿病家族史或超重的人群更应关注血糖水平。
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