如今，燃气灶产品在百姓家庭中的普及已经十分广泛，但生活中人们对于燃气灶火焰的“大小”关注较多，只要在燃烧，能做饭就行了。殊不知火焰的“颜色”更是直接关乎电器安全。正常状态下，燃气灶的火焰应该呈现为淡蓝色，如果颜色发黄、发红或变色，则代表着，燃气灶存在一些“小故障”。
蓝色的火苗是燃气灶正常的状态，火焰是呈现出浅蓝色的，说明火力旺盛，火苗高度大小均匀一致。在这种情况下，代表天然气得到了充分的燃烧，会产生较高的热量，此时烹饪的效果是最好的，同时充分的燃烧也可避免天然气的浪费。最重要的一点是，天然气充分燃烧后，所产生的有害成分相对才是最小的，更加的环保健康。
而燃气灶的火焰如果变成红色，则代表了一系列情况的“变化”。比如天然气内有过多的水分或杂质、厨房空间湿气过大、灶台架金属红热脱落等等，都会导致燃气灶火焰的颜色变红。燃气灶火焰发红的缺点是，火焰热量不足，烹饪时的效率就会变慢，浪费天然气，另外时间久了，锅底还会结起一层黑糊糊的东西，影响传热和造成损害。
此外，燃气灶的火焰在使用过程中也会出现变黄的时候，而出现这种情况一般是有两种原因，第一种原因就是出火口被油渣等杂物堵住了，用的比较久的燃气灶都容易出现这个问题。另一种原因则是燃气灶一次空气进气量不足造成的。火焰变黄，代表天然气燃烧不够充分，可能会产生一氧化碳等有害物质，同时热量也会有所不足。
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