中国发展网讯 “万物吐翠，新茶飘香。”近日，2024年青田名优茶开采仪式在浙江省丽水市青田县祯埠镇岭下村茶园举行。
相关嘉宾及市民、游客以及茶叶主产区乡镇代表在美丽茶园中，品茗赏景、观看表演、参加礼仪，沉浸式感受青田茶文化的博大精深，共同开启青田名优茶采摘季。
据介绍，青田县位于浙江省东南部，属中亚热带季风气候区，四季分明，林木茂盛，空气清新，水质优良，为名优茶种植、生产提供了得天独厚的自然环境。青田有着悠久的茶叶栽培历史和深厚的茶文化。据《青田县志》记载，“宋崇宁元年（公元 1102 年），处州在青田设‘场’，统一管理所产茶叶”。南宋文人郑挺曾于绍熙五年（1194年），石门洞留下摩崖石刻：“煎茶赋诗，徘徊终日而行”，清晰传递出青田茶文化可追溯至南宋时期。
近年来，青田县以“青田御茶”为区域公共品牌，试点推行统一规划、统一品种、统一种植标准、统一加工、统一品牌形象的产供销模式，打造了一批良种基地、最美茶园、观光茶海，“青田御茶”的品质也稳步提升，品牌影响力迅速扩大。茶产业已逐渐成为青田实现生态产品价值转换、推动农民增收致富的富民产业。
为了进一步彰显青田茶叶的优秀品质，弘扬青田悠久灿烂的茶文化，进而助推茶产业发展壮大，带动乡村共同富裕，青田县农村农业局和祯埠镇人民政府共同主办了此次活动。
茶叶开采仪式蕴含了人们对一年茶叶丰收、畅销的希望。在美丽茶园中，随着青田县人大常委会副主任张晓军上台鸣锣开茶，在一声声“春来，开茶喽”的喜悦中，采茶人员穿梭在茶园中，将一抹抹新绿摘入竹簸箕中，正式拉开了青田名优茶采摘的帷幕。本次活动还通过敬水、献茶、敬茶等礼仪展示以及名优茶茶艺展示、采茶舞表演等环节，彰显了青田茶文化的深厚底蕴。
祯埠镇作为传统的茶叶之乡，当地所产的“浙派红茶”曾获第十三届国际名茶评比金奖、第十四届国际森林博览会金奖等荣誉。“浙派红茶”制作技艺已有260余年历史，于2021年入选青田县第七批非物质文化遗产保护名录。
近年来，祯埠镇坚持把茶叶作为兴农富民的主导产业之一，立足生态优势、积极探索茶产业高质量发展道路，通过推广“企业+基地+农户”模式，每年带动闲散劳动力就业200多人，年收购茶青达1万多公斤。此外，该镇还积极鼓励和引导企业发挥华侨资源优势，将“浙派红茶”产品打入国际市场。目前，产品已远销世界30多个国家和地区，年销售额达300多万元。
“接下来，我们将积极依托浙派红茶市级非遗共富工坊，聚力数字赋能、品牌建设、茶旅融合，加快建成红茶加工示范生产线，使茶叶真正成为群众致富的‘金叶子’。”祯埠镇党委书记麻键威表示。（王宇、沈继平）
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