冰箱行业近年来呈现出两大显著发展趋势,标志着这一传统白电领域正经历深刻变革。
首先,高端化趋势愈发明显。现代消费者已不再满足于冰箱的基本保鲜冷藏功能,转而追求更加多元化、个性化的高端体验。在外观设计上,消费者期望冰箱能够更好地融入家居环境,实现无缝嵌入,成为家居装饰的一部分。智能化功能也成为冰箱高端化的重要标志,如AI保鲜管理、手机APP远程控制、智能食材识别以及温湿度自动调节等,这些功能不仅提升了冰箱的实用性,更增强了用户的科技体验。
价格方面,冰箱市场的天花板正在被不断突破。以往4000-5000元价位的中低端产品占据主导地位,但现在,高端冰箱产品售价可达数万元,如美的旗下高端旗舰产品,售价高达5万元,充分展示了冰箱市场的高端化趋势。
其次,冰箱行业正朝着场景化与细分化方向发展。制造商开始从具体使用场景出发,关注用户、使用位置及用途,致力于满足用户的特定需求。例如,针对年轻群体烹饪频率降低、社交需求增加的特点,冰箱功能逐渐从单纯的食材存储扩展到休闲娱乐和社交交互场景。
美的近期发布的全球首款餐边柜冰箱,正是这一趋势的典范。这款冰箱厚度仅为45厘米,容量却高达427升,是全球最薄的冰箱。其专为餐边柜设计,厚度与标准餐边柜深度一致,实现了无缝嵌入,解决了传统冰箱占用空间大、柜体凸出影响美观的问题。冰箱内部采用“左即食、右烹饪”的分储格局,左区放置即食饮品和零食,右区则用于生鲜食材存储,满足了年轻用户对冰箱实用性与美观性的双重需求。
美的冰箱事业部首席产品专家赵国尧表示,中国冰箱市场正处于发展的黄金阶段,长期来看,国内市场仍有增量空间,主要体现在产品结构的优化升级和对细分场景需求的精准满足上。他指出,过去冰箱市场以外资品牌为主导,但近年来,国内品牌如美的等加大了在该领域的投入,推出了多种规格的高端产品。
随着中国家庭对家居一体化要求的提高,高端产品的发展成效显著。以嵌入式冰箱为例,中国纯平嵌式冰箱虽然发展仅三四年时间,但市场占比已迅速提升,接近甚至超过三分之一。赵国尧认为,这种快速变化的核心原因是用户需求的转变。
高端品牌COLMO也展现出了强大的市场竞争力。COLMO冰箱支持-40℃深冷功能,特别适用于保存高端食材,如深海鱼,吸引了大量喜爱三文鱼的消费者。用户将整鱼放入冰箱后,可以长时间保持食材的新鲜状态。
针对不同用户画像的差异化需求,美的推出了多个系列的产品。例如,针对一线城市住房空间有限的用户,高端线品牌主打小体积、高容量的产品;而对于有“大储”需求的用户,美的冰箱系列中的最大容量可达750升,满足多家庭式的大量存储需求。美的还支持个性化定制服务,如面板颜色定制等,进一步满足了用户的个性化需求。
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