我做了餐饮9年了，任职店长5年，跟你说下串串店的必备的。
第一选址，选址很关键，未来餐饮离不开选址、菜品、口味服务，串串店一定要开在夜市热闹的街，
第二、开业做的引流可以上鲜柚平台比如力度大一点爆店的可以这样做：29.9元单人无限量签签自助。或者引流一般的9.9元吃100签签
第三、开通美团大众点评需要费用在3000左右，可以起到很好的引流
第四、开通公众号会员卡系统，不用钱，大力做会员储值，回流
第五、七婆的加盟不错可以优先考虑，他的火锅底料进价相对同品牌的餐饮会更低一点。
第六、如果你是新手不建议你去做。风险较大。我9年的经验告诉我成功率太低
该类型广告投资小、见效快，接触目标客户的几率高。干洗店可以制作广告牌放置在店门口。这样可以吸引路过的行人，增加消费者。
利用店员派发传单是干洗店最常见也行之有效的方法。
试洗活动是一种品牌营销的基本方式，尤其是新开张或开业初期的洗衣店，可以迅速建立品牌形象。具体方式包括特惠、试洗、免费等，如每天最早到该店消费的顾客进行免费。
1、营销推广+口碑传播因为麻辣烫店铺比较分散，目标客户群体也比较广泛，传统的广告方式不一定能够精准触达目标客户，所以需要采用一些新的营销手段来吸引客户。
2、其中，在网络上打造品牌形象、提高知名度，借助社交网络打造良好口碑传播等手段是非常有效的。
3、另外，可以结合优惠活动、折扣促销等方式，吸引更多的新客户到店，进而增加客源。
4、此外，可以借助外卖平台、小程序等工具，让消费者更加便利地下单购买，提高便捷性和购买频次；同时也可以与周边商家合作，推出联合活动，从而引流更多潜在客户。
1、美团的烫卷套餐先买入，然后去到店消费的时候，他会给你扫码
2、在美团上买的抵扣券或者是套餐的业务，消费的时候直接去门店让他扫码就可以了，也不需要另外的消费。
3、去任何门店消费前，都可以看一下美团，很多商家为了引流，在美团上有很多套餐或者优惠券。一般的一次消费都可以抵扣几十上百的。
适用：新店或者老店推陈出新，想要打造爆款的商家。
玩法：可以选择买几送几，如选择买一赠一，或者买二赠一，注意赠送菜品不能是参与折扣菜、第二份半价活动的菜品。
适用商家：所有商家，特别是新店没有单量、经营一段时间流量还有单量都减少的商家。
玩法：可设置1-5个门槛，但是不可与折扣商品同时使用。
适用商家：经营了一段时间，新老客占比比较稳定，数据良好，想要增加客单价或整体收入以的商家。
适用商家：地方偏远、配送费过高，导致单量下降以及没有单量的商家。
备注：减免的配送费是商家出，也就是说这一单整单扣除减免的配送费给美团；
目的：拉新使用商家：新客占比低于一定比例，比如30%，而且单量较少的商家；
适用商家：新客占比低于一定比例，比如30%，而且单量较少的商家；
备注：和减配送费一样，整单扣除新客立减费用给美团。
玩法：与满减、下单返券、店内领券、折扣商品、买赠活动同时享用。
目的：在于提高下单转化率，增加客单价。
适用商家：下单转化率较低的商家。这款活动可以减少顾客的考虑时间，以此来提高下单转化率。
玩法：同享券，除了互斥券以外，与店内任何活动可以同时使用包括折扣商品。
目的：推新品、打造爆款、使用超大力度满减增加曝光度
适用商家：所有商家，特别是新店，大力度的折扣菜可以提升曝光，获取流量。
备注：不与满减互斥券同时使用，但是与享券同时享受优惠。
玩法：同一商品不可与第二份半价同时设置，支持多个折扣商品，不与满赠活动同时使用。
适用商家：新客占比过高，超过一定比例，比如60%，并复购率低于10%的商家。一般复购率低，有三个方面的原因，一个是店里面没想想吃的菜品，另一个是，价位太高，最后，想不起来吃这家的。如果好评很多，但是复购率还很低的话，那就需要考虑一下下单返券这个活动了。
玩法：同享券，与店内所有活动同时享用。
适用商家：单量较低或曝光较少的商家
玩法：不与满减、折扣商品、第二份半价活动同时享受，结算时如遇互斥项会回复商品原价。要注意的是，为了保活动效果，配置的券面额一定要比对应的满减活动金额大，平台才会发放。
目的：通过促销发券手段来激活沉睡用户，并增加复购率
适用商家：经营一段时间的商家，有了客户积累，适合有针对性的人群营销、场景营销。
备注：很多商家都忽略了这一工具的使用，但其实，这一工具非常有效，可以大力提高下单转化率和复购率；
玩法：同享券，遇到互斥券会让用户进行选择。
如何把各种活动，进行组合，使用“波的迭加”原理，发挥出巨大威力
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