7月26日消息,据媒体报道,台风格美导致海边沙滩上到处都是生蚝,福建附近市民组团赶海,有人直接用桶装生蚝回家。
拍摄者施女士表示,风大浪大鱼货多,但这是有危险,本地人知道如何规避,建议外地人不要盲目参与。
业内人士表示,台风刮上岸的海鲜能不能吃,必须要先看新鲜度、有没有变质、有没有受到污染。
海鲜与猪牛羊等兽类肉不同,腐败速度非常快,所以我们吃海鲜,很多都要用鲜活或冷冻产品进行烹饪加工,也有个别海鲜,比如生蚝,就算离水以后,只要温度不高、在没有长时间阳光直晒的情况下,也能存活一段时间。
不过,台风过后留下的各种鱼类、贝类,其中一部分已死亡,好不要接触,风浪也会导致海洋局部环境短时间内改变,重金属、病菌等有可能会感染鱼类、贝类。
另外,吃海货的时候应避免生食,烹饪时要高温煮熟,吃完后一旦发现身体不适,应第一时间去医院就医。
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