粽子是煮还是蒸需要根据实际情况和个人喜好来选择，一般情况下。若是自己包的生粽子，用水煮会更好一些，因为糯米本来就难熟，蒸的话容易出现夹生的情况，而超市购买的熟粽子，就要使用蒸制的方法，这样时间比较短，营养成分不易流失。
粽子蒸的好还是煮的好
粽子是生活中比较常见的一种食物，在端午佳节的时候家家户户都买煮粽子吃。不管是在市场上售卖的还是自己动手包的，都非常有意义，但是说到吃粽子，对于吃粽子的吃法也是有一定的争议，不知道到底是煮还是蒸更好。
实际上粽子不管是蒸还是煮都是可以的，但是具体需要看实际情况和个人喜好来选择。要是自己家动手包的粽子，基本上都是生粽子，这样的话用水煮会更好一些，因为糯米煮制时间比较长，要是用蒸的可能导致出现夹生的情况。
而超市购买的粽子，大多都是熟粽子，回去加热一下就可以吃了，所以可以用蒸制的方法，这样花费的时间会比较短，营养成分也不易流失。
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