你是否也爱上了巴沙鱼的鲜美口感?今天,我们将一起探索巴沙鱼清蒸的做法,让你轻松享受健康美食带来的满足感。
材料准备
巴沙鱼柳:200克 姜丝:适量 葱段:适量 盐:适量 生抽:适量
料酒:适量 植物油:适量
制作步骤
将巴沙鱼柳洗净,用厨房纸吸干表面的水分。在鱼柳上涂抹适量的盐和料酒,腌制10分钟。
在蒸锅中加入足够的水,烧开后将腌制好的鱼柳放入蒸锅中,蒸7-8分钟。蒸制时间不要过长,以免鱼肉过熟。
在蒸鱼的过程中,可以将姜丝和葱段放入碗中,加入适量的生抽和植物油,拌匀备用。
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鱼肉蒸好后,取出放入盘中,将姜丝和葱段撒在鱼肉上。
最后,将碗中的酱汁均匀地倒在鱼肉上,即可享受美味的巴沙鱼清蒸。
特别技巧
在蒸鱼前,要将鱼柳腌制一下,这样可以去除鱼肉的腥味,同时增加鱼肉的口感。
蒸鱼的时间要掌握好,不要超过8分钟,以免鱼肉过熟。
在姜丝和葱段的碗中加入适量的植物油,可以增加酱汁的香气,让鱼肉更加美味。
现在,你已经学会了如何制作美味的巴沙鱼清蒸。享受美食带来的愉悦吧!
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