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野笋炒青椒怎么做好吃

来源: 责编: 时间:2023-09-18 20:06:19 193观看
导读 1. 采购在超市购买新鲜青椒和野生笋,最好选择粗壮有韧性的笋,表皮光滑,没有发黑或发黄的现象,青椒选择颜色鲜艳、外观光滑的,摸起来有些沉甸甸的比较好。2. 清洗处理将野生笋去皮切段,放入开水中焯水煮5分钟左右,

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1. 采购r2S28资讯网——每日最新资讯28at.com

在超市购买新鲜青椒和野生笋,最好选择粗壮有韧性的笋,表皮光滑,没有发黑或发黄的现象,青椒选择颜色鲜艳、外观光滑的,摸起来有些沉甸甸的比较好。r2S28资讯网——每日最新资讯28at.com

2. 清洗处理r2S28资讯网——每日最新资讯28at.com

将野生笋去皮切段,放入开水中焯水煮5分钟左右,这样煮熟的笋更加脆嫩。焯水后,将笋沥干控水。青椒去蒂,一股一切成细丝待用。r2S28资讯网——每日最新资讯28at.com

3. 烹饪r2S28资讯网——每日最新资讯28at.com

热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,放入野生笋爆炒1-2分钟。然后加入胡萝卜丝,大火翻炒1分钟。接着放入调料,如盐、鸡精、料酒等,快速翻炒均匀。r2S28资讯网——每日最新资讯28at.com

4. 味道提升r2S28资讯网——每日最新资讯28at.com

最后放入青椒丝,继续翻炒1分钟,让青椒变成半生熟状。炒菜的时候,加入一点色拉油和干辣椒一起炒,能增添菜品的口感。r2S28资讯网——每日最新资讯28at.com

5. 完成r2S28资讯网——每日最新资讯28at.com

出锅前,均匀撒上一点胡椒粉,装盘即可。这道野笋炒青椒,口感清脆爽口,清新无油腻感,是一道甘爽可口的家常菜。r2S28资讯网——每日最新资讯28at.com

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