1.首先准备红苕粉和其他材料。
2.将红苕粉放入锅中，加入适量清水，煮沸后用慢火煮15-20分钟，直到红苕粉变软。
3.接着捞起红苕粉，在凉水中冲洗干净后沥干备用。
4.菜切丝，鸡蛋打散备用。
5.热锅凉油，放入切好的香菇和火腿丝翻炒，加水烧开。
6.加入切好的西红柿、生菜丝和鸡蛋液，煮沸后加入适量盐和鸡精调味。
7.最后将红苕粉放入汤中，搅拌均匀，再次煮沸即可关火。
总结：红苕粉汤健康美味，可口而且营养丰富。自己在家也可以轻松制作，不妨一试！
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