1.干炸鸡翅是一道非常受欢迎的家常美食,传统的做法通常需要对鸡翅先进行腌制处理。这里我们介绍的是一种不用腌制鸡翅也能制作出酥脆可口的干炸鸡翅的简易家常做法。
2.首先我们需要准备的材料有:鸡中翅12个、姜蒜末各适量、盐、黑胡椒粉各适量、鸡精适量、面粉适量、油适量。
3.将鸡翅洗净,控干水分备用。在鸡翅表面均匀地撒上少量盐、黑胡椒粉、鸡精、姜蒜末,并用手搓匀。
4.将面粉均匀地撒在鸡翅上,用手将鸡翅表面裹上薄薄的一层面粉。
5.将鸡翅放入预热好的锅中,用中火煎炸5-8分钟,直到鸡翅煎炸至表面呈金黄色,并变得酥脆。
6.最后将煎炸好的鸡翅捞出沥油,装盘即可食用。
结语:这种简易家常做法制作的干炸鸡翅,不仅口感酥脆、美味可口,而且不需要耗费太多时间去腌制鸡翅,非常适合家庭日常的快速做法。若想口感更佳,可搭配蘸料食用,例如辣酱、甜椒酱等,口感更加丰富多样。
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