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红烧海鲈鱼的做法(红烧海鲈鱼的做法 家常)

来源: 责编: 时间:2023-09-18 19:46:44 496观看
导读 1、主料:海鲈鱼一条(约2斤)。调料:白糖、黄酒、酱油适量,葱切丝、蒜切末、姜切丁、植物油二两。少许盐。 2、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍,清洗几遍,控干水分。接着在鱼身两边斜割几道口子,目的在于入味。 3、锅中置

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1、主料:海鲈鱼一条(约2斤)。调料:白糖、黄酒、酱油适量,葱切丝、蒜切末、姜切丁、植物油二两。少许盐。 Php28资讯网——每日最新资讯28at.com

2、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍,清洗几遍,控干水分。接着在鱼身两边斜割几道口子,目的在于入味。 Php28资讯网——每日最新资讯28at.com

3、锅中置油,烧热后下入葱丝、蒜末。煸出香味,将鱼下锅两侧均匀煎,煎到金黄色,即关火。Php28资讯网——每日最新资讯28at.com

4、鱼煎好后,锅中倒进黄酒、酱油、白糖、少许盐。冲入适量水,烧开后盖住锅盖,文火慢炖十几分钟。 Php28资讯网——每日最新资讯28at.com

5、十几分钟后,旺火收汤,关火起锅,撒少量葱丝,这道菜就成了。Php28资讯网——每日最新资讯28at.com

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