1. 木炭烤虾是一道美味的海鲜料理，但是如何腌制虾才能让其更加美味？以下是几个简单易行的方法。
2. 首先，将去壳虾洗净，并用厨房纸擦干水分。然后，在虾身上撒上一些盐和胡椒，拌匀后腌制15分钟。
3. 其次，在虾身上淋上一些橄榄油，并加入一些新鲜的蒜末、迷迭香和柠檬汁搅拌均匀。然后将其密封在保鲜膜中，放入冰箱冷藏1小时。
4. 接下来，加热烤箱至200度，准备木炭和烤盘。将腌制好的虾取出，拍干水分，放入烤盘上，摆放整齐。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右。期间需不时翻动虾，烤至虾的表面变得焦黄脆香即可。
6. 此时，香气四溢的木炭烤虾就可以端上桌啦！
总之，木炭烤虾的美味在于其鲜美的口感和烤出的香气，而腌制就是成就美味的重要关键。以上腌制方法简单实用，可以根据自己的口感调整材料的量和比例，希望能够帮助到大家，享用美食！
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