1. 泰式凉面的做法有很多种,下面介绍一种简单易行的做法。首先,准备好所需的食材:250克的宽粉、2个小黄瓜、2根青蒜、适量的花生碎、适量的香菜和薄荷叶。2. 将宽粉放入滚水中煮熟,时间大约为7-8分钟。煮熟后,将宽粉捞出放入冷水中冲洗。3. 将黄瓜切成细长的丝状,再将青蒜切碎备用。4. 在一个大碗中,将煮熟的宽粉和切好的黄瓜丝混合在一起。5. 接下来,制作泰式凉面的调料。取一个小碗,将2勺酱油、1勺鱼露、1勺糖、半勺辣椒粉和半勺蒜蓉放入其中,搅拌均匀。6. 将调料倒入碗中的宽粉和黄瓜丝中,再撒上适量的花生碎和青蒜碎。7. 最后,再撒上适量的香菜和薄荷叶作为装饰即可。8. 泰式凉面的制作完成了,它既美味又清爽,是夏季的一道不错的凉菜选择。你可以根据个人口味的喜好,添加一些其他的蔬菜或者调料来丰富味道。总结:泰式凉面是一道非常受欢迎的凉菜,它的制作方法简单易行,口感清爽,彰显了泰国菜的特色。通过将煮熟的宽粉与切好的黄瓜丝混合,并加入泰式调料,可以制作出一道美味可口的凉面。欢迎大家尝试制作,用自己的创意来增添新的口味!
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