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萝卜鸭架汤做法步骤怎么做萝卜鸭架汤

来源：责编：时间：2023-09-18 18:50:33 462观看

导读 1、主要食材：白萝卜，鸭架。枸杞，葱，盐，白酒。 2、鸭架上的肉剔出来备用；鸭架切大块；白萝卜切块状。 3、汤锅中放少许鸭油烧热，加姜片葱段煸香。加入两勺白酒。 4、加入鸭架稍炒，加入高汤或清水六碗，大火煮滚。 5、保

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1、主要食材：白萝卜，鸭架。枸杞，葱，盐，白酒。

2、鸭架上的肉剔出来备用；鸭架切大块；白萝卜切块状。

3、汤锅中放少许鸭油烧热，加姜片葱段煸香。加入两勺白酒。

4、加入鸭架稍炒，加入高汤或清水六碗，大火煮滚。

5、保持汤大滚五分钟（汤色变白），转小火炖1小时。

6、加入白萝卜续煮15分钟至萝卜熟软。

7、撒入枸杞略煮，加盐调味，起锅洒葱花即可。

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