1. 陆丰薄饼是广东省陆丰市的特色小吃，以其香脆可口、口感独特而闻名全国。制作陆丰薄饼的步骤如下：
2. 准备面粉、糯米粉、植物油、洋葱、盐、鲜虾、鸡蛋和葱花等原料。
3. 将面粉和糯米粉按照2：1的比例混合，加入适量水和盐，搅拌均匀，揉成面团备用。
4. 将鲜虾去壳去头，并洗净备用。
5. 将洋葱剁碎，加入鸡蛋和葱花，调味后拌匀备用。
6. 取一块面团，擀成薄片，在上面均匀涂上植物油，再放上一层鲜虾和洋葱鸡蛋馅，紧紧卷起来。
7. 将卷好的薄片压成圆饼形状，放入平底锅中，小火慢煎，至两面金黄色即可。
8. 最后，将陆丰薄饼取出，待稍微冷却后可以切成小块食用，口感香脆可口。
总之，制作陆丰薄饼需要一定的技巧和耐心，坚持不懈，一定可以做出美味的陆丰薄饼。欢迎大家尝试制作。
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