食材：豆腐1块、肉沫100g、香菇适量、水淀粉1勺、葱1根、蒜适量、胡椒粉2克、蚝油1

1、封闭堆藏 对生姜进行严格挑选，留下质量较好的散堆在仓库中，用草包草帘遮盖好，备贮。再在仓库的朝南方向垒砌砖墙，隔出一小仓库，并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝，防冷风吹入，将姜堆放在

食材用料：正常面粉 150克，全麦面包粉 400克，水 200ml，盐 5克，白糖 5克相克食物，鸡蛋 1个相克食物，橄榄油 10ml，发酵粉 10克步骤：1.把盐和温水加发孝粉糖、鸡蛋放入搅拌盆中2.用和面机

喜欢吃海鲜的朋友都会知道，好吃的海鲜还在于捞汁，捞汁的配方有哪些？一起来看看吧！配方一：陈醋、海鲜酱油、蚝油、青芥辣、白糖、盐、鸡精、花椒油、辣椒油、香油各适量，调配好之后

食材用料：辣椒面 200克，盐 适量，糖 一筷子头，食用油 150克，香叶 一片，大料 一个，花椒 十几粒，桂皮 一小截，葱姜蒜 各适量，花生米 100克相克食物，白芝麻 20克步骤：1.准备食材2.花生米放少

食材用料：胡萝卜 适量，黄瓜 1条，米醋 15克，白砂糖 5克，特级鲜酱油 10克步骤：1.准备食材和李锦记天成一味特级鲜酱油。2.黄瓜洗净，借用工具擦丝。3.胡萝卜洗净擦丝。4.将胡萝卜放入

食材用料：猪肉 1块，冬瓜 1块，生姜 适量，葱 2颗，盐 适量，油 适量，生抽 适量，淀粉 适量，虾粉 适量步骤：1.生姜，葱切碎2.猪肉剁肉泥加入生姜，葱3.加入盐，料酒，生抽，虾粉，淀粉搅拌均匀4.冬瓜削皮

黄金咸蛋卷是广东有名的小吃， 属于粤菜系。黄金咸蛋卷吃起来香脆可口，面粉的松脆、蛋黄的醇香。黄金咸蛋卷的做法：原料：咸蛋黄、鸡旦汁、日本蟹柳、西芹、面包糠；制作：将蛋典开萡

煎饼是我国北方地区传统主食之一，煎饼 美味 可口，用法简单，做起来也容易，那么煎饼怎么做呢？ 煎饼的做法： 原料：绿豆、面粉、辣酱、甜酱、生菜，葱花，鸡蛋。 做法：

不知道大家在做鱼的时候会不会出现煎锅的情况呢？相信很多人在煎鱼的时候都出现过粘锅的情况，一旦鱼粘锅的话，鱼就容易碎，那么煎鱼怎么不粘锅呢？ 1.煎鱼的时候要控制油

咖喱焖鸡中虽加入了加入了从外国引进的咖喱，但这却是一道地地道道的中国菜，咖喱焖鸡用料简单，便于烹制，做得好颇有风味，为家庭所常用。其色微黄，鲜明油亮，味鲜美而带辛香。

很多上班族因为没有时间做饭，速冻饺子就成为了一种方便速食的选择。但是很多人在蒸速冻水饺时时候把握不好时间，速冻水饺蒸多久才能熟呐？ 我们在锅里放上1/3的水，大

水煮荷包蛋含有大量的蛋白质、脂肪，富含几乎所有种类的维生素、矿物质，当然除了维生素C以外。而且鸡蛋所含的蛋白与我们人体的蛋白质构成极其相似，可以说荷包蛋的蛋白质

食材：猪肉馅、鸡蛋、姜、蒜、白糖、醋、番茄酱、生抽、料酒、五香粉、水淀粉半碗。

食材：鸡蛋2个，小葱2根，醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄酱1勺。步骤：1.小葱洗净切葱花。2.调

清洗步骤：1.首先将花甲放入大碗中，放入水和盐，比例大概是1升水30克盐。2. 然后在水里

食材：猪里脊200克，蒜苗200克，小米椒2个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，盐，鸡精。步骤

食材：猪里脊，杏鲍菇，红椒半个，青椒，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒，淀粉，水淀粉，盐，鸡精。步骤：1.猪里

别小看菠菜，菠菜有很高的营养价值：菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生

鸡蛋有很多种做法，估计有很多你都没听过？比如下面这道豌豆汁炖蛋小伙伴们听过吗？知道

很多妈妈都知道钙很好，但是怎样去选择食物，对于妈妈又是一个难题，今天给大家讲讲哪些

很多妈妈关心铁的摄入，因为铁虽然是微量元素，但铁元素影响孩子的学习力，关注力，记忆力

现在有很多孩子存在吃饭挑食、边吃边玩的不良饮食习惯。甚至还出现了父母们需要哄

鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用。搭配上季节性的菌菇，味道更加鲜美，简直

食材：土豆300克、淀粉1勺、番茄酱适量步骤：1、土豆去皮，切成大小均匀的粗条，放入清水