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59款咖啡检查出致癌物引热议 福州市消协辟谣

来源: 责编: 时间:2023-12-11 09:25:42 216观看
导读 新浪科技消息日前,#59款咖啡全部检查出致癌物#的话题引发热议,福建省消委会对福州市 20 家咖啡销售单位的 59 款现制现售咖啡开展比较试验,均检测出低含量的 2A 类致癌物“丙烯酰胺”。随后,福州市消费

新浪科技消息日前,#59款咖啡全部检查出致癌物#的话题引发热议,福建省消委会对福州市 20 家咖啡销售单位的 59 款现制现售咖啡开展比较试验,均检测出低含量的 2A 类致癌物“丙烯酰胺”。随后,福州市消费者权益保护委员会已经直接发文辟谣,在世界卫生组织国际癌症研究机构2017年10月27日公布的致癌物清单中,丙烯酰胺继续被列为2A类致癌物,即对动物致癌的证据充分,对人致癌的证据不足。对于我们来说,2A 类致癌物并不陌生,时刻在我们身边,比如很多人每天都吃的猪牛羊等红肉。而至于丙烯酰胺,我们平时吃的薯片、薯条、烤馒头片、烤红薯、面包、烙饼、煎饺、油条等都含有丙烯酰胺。z8p28资讯网——每日最新资讯28at.com

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咖啡中的一些物质甚至可减少癌症发生,包括二萜咖啡醇、多酚、咖啡因和绿原酸等。有调查数据显示,与不常喝咖啡的人相比,习惯喝二合一或三合一速溶咖啡的人乳腺癌发病风险高 152%,而习惯喝现煮咖啡的人,乳腺癌发病风险低 52%。因此,每日饮用一杯咖啡的摄入量均处在安全范围之内,只要不长期过量饮用,对人体是无明显健康风险的。z8p28资讯网——每日最新资讯28at.com

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