商务部统计数据显示，2023 年主要家电品类保有量超过 30 亿台，家电市场已经从增量时代全面进入存量时代。其中，经过多年发展的冷柜行业也已经步入高渗透的成熟期，市场需求相对疲软。尽管置身存量市场，海尔冷柜却创造了出令人惊喜的成绩：GfK 中怡康数据显示，海尔冷柜 2023 年份额涨至 51.2%，以过半份额居行业 TOP1。
冲破束缚持续增长，海尔冷柜是如何做的？在 3 月 14 日开幕的 2024 中国家电及消费电子博览会（以下简称 AWE2024），可以看到海尔冷柜的思考：第一，在存量中找到增量，创新科技推出「行业第一代高效无霜冷柜 冷冻食材保鲜新选择」的海尔领鲜系列无霜卧式柜，强烈激发用户的换新意愿；第二，向场景要增长空间，布局家庭、商用场景挖掘新增量。科技、场景两手抓，两大合力共同组成了撬动市场的杠杆。
尽管家电渗透率处在高位，但却存在巨大的更新换代需求。商务部表示，家电以旧换新是今年国家「促消费」的重点，本轮换新从解决「有没有」升级为「好不好」。就拿冷柜来说，大多数家庭使用的仍然是需要定期除霜的卧式柜，人们亟需满足美好饮食生活的新一代无霜冷柜。而在 AWE2024，海尔冷柜发布行业第一代高效无霜冷柜――海尔领鲜系列无霜卧式柜，成为冷冻食材保鲜的新选择。
直面积年痛点，海尔「领鲜」冷柜真正满足了埋藏多年未解的无霜需求。据悉，海尔「领鲜」冷柜首创双翼驭风鲜冻科技，高效的风循环方式实现了卧式柜领域的「0 结霜」，让用户终身免除霜。更给用户带来震撼的是，海尔「领鲜」冷柜的冷冻能力、囤货能力等也得到了全面升级：全新前后送风方式，大大缩短送风距离，使冷冻能力提升近 40%；集成式风冷模块，使顶部便利面积使用率达 100%。可以预见，第一代高效无霜冷柜的发布也将带来更强劲的换新动力。
事实上，这样激活存量用户的科技创新还有很多。海尔冷柜率先关注到「冷冻保湿」这项行业不曾意识到的问题，原创 HCF 鲜冻保湿科技，让久冻的食材也能像刚买时一样鲜嫩好吃。留意到人们更加重视饮食营养，海尔冷柜原创-40℃细胞级冷冻，让食材快速通过冰晶带，保障雪花牛等高端食材营养不流失。
从有霜到无霜，从风干到保湿，从营养流失到营养完整，只要体验足够惊艳，真正解决用户的实际储鲜需求，那么就足以重新打开广阔的存量市场。在一系列科技创新的带动下，海尔冷柜 2023 年整体份额攀升至 51.2%，其首位度由 2021 年的 3.5 涨至 2023 年的 4.7，显示出了更高的品牌集中度。
当然，揽下 5 成市场份额的海尔冷柜，杀手锏也并非只有「科技创新」一把。挖掘多圈层用户需求，海尔冷柜更迭代出家庭全场景冷链解决方案，并面向各行各业布局商用储鲜场景，全方位拓展增长空间。
在家庭场景中，海尔冷柜洞察每个家庭空间的储鲜需求，布局卧式柜、立式柜、冰吧、酒柜等全产品矩阵，迭代出家庭全场景冷链解决方案。比如，在休闲放松的客厅空间，海尔元气吧成为了用户家的迷你零食角，创新的双温区独立控温既能冷藏、又能冷冻，可以精藏鲜果、冷饮、甜品、冰激凌等各类休闲小食，看电影时伸伸手就能拿到喜欢的冷饮，不错过任何精彩片段。不仅符合用户的场景使用习惯，元气吧圆弧型的艺术外观还完美融入当下流行的家居风格，成为营造奶油风、法式风的氛围感「软装」。
在商用场景中，海尔冷柜精准匹配专业市场的储鲜特点，对细分行业的需求提供专属定制场景。比如，针对茶商、茶农推出海尔鑫蓝大冷柜，创新专温专储一键达护鲜中国茶；为海鲜商户推出-60℃深冷冷柜，深冷速冻让高端海味长久定格在最鲜美的状态；面向酒店餐饮业推出海风、海盈、海纳、节能先锋等全系列厨房冰箱，灵活满足高档酒店、夫妻小店等各类商户的储鲜需求。
用科技创新激活存量用户，用场景布局拓宽市场空间，海尔冷柜的前瞻性布局助力其冲破增长「天花板」。可以预见，未来海尔冷柜将在行业引领的基础上，继续提升市场竞争力，实现高质量增长。
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