中国家庭的厨房面积普遍较小，烹饪时存在温度高、湿度大、油烟浓度高等一系列问题。针对这些痛点，厨房空调为人们带来了改善厨房烹饪环境的全新解决方案，近几年市场规模持续扩大。2025年5月，推荐性国家标准《厨房空调器》（计划号：20242105-T-607，以下简称厨房空调国标）在全国标准信息公共服务平台公开征求意见。该标准第一次全面地规范了厨房空调器的主要技术指标，不仅保障了厨房空调产品的使用舒适、安全、可靠性能，也将为厨房空调市场的健康发展保驾护航。
专业性强，给出定义、分类和适用范围
由于是首次制定，且产品市场关注度高，厨房空调国标的起草得到主流企业的重视，参与单位较多。
据了解，中国家用电器研究院、广东美的制冷设备有限公司、奥普智能科技股份有限公司、浙江美尔凯特智能厨卫股份有限公司、海信空调有限公司、宁波东大空调设备有限公司、青岛海尔空调器有限总公司、珠海格力电器股份有限公司、中家院（北京）检测认证有限公司、大金（中国）投资有限公司、TCL空调器（中山）有限公司、广州松下空调器有限公司、奥克斯空调股份有限公司、青岛海信日立空调系统有限公司、浙江欧伦电气股份有限公司、杭州老板电器股份有限公司、沈阳中航机电三洋制冷设备有限公司、杭州梦享屋科技有限公司、宁波方太厨具有限公司、宁波宝工电器有限公司、浙江梦享家电器有限公司、广东海伦宝家用电器有限公司、威凯检测技术有限公司23家单位参与了厨房空调国标的起草与制定。
根据编制说明，厨房空调国标的制定工作主要凸显了适应性、专业性和先进性。在适应性方面，厨房空调国标遵从家用空调的设计要求，既通盘考虑当前行业的设计水平，又针对性地满足普通消费者对家用厨房空调高温制冷、耐油污性能等需求，符合家电标准的编制原则和理念。在专业性方面，区别于GB/T 7725-2022《房间空气调节器》、GB/T 17758-2023《单元式空气调节机》等通用型空调产品标准，厨房空调国标是专门针对厨房应用场景制定的全新空调品类产品标准。在先进性方面，厨房空调国标规定了一种提供舒适厨房温度和湿度的家用厨房空调的产品类标准，综合考虑到家用厨房空调运行时的实际工况和用户痛点。
基于上述3个原则，厨房空调国标规定了厨房空调的通用要求和性能要求等技术要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类和型号命名。
由于是首次制定，厨房空调国标给出了“厨房空调器”的明确定义。根据征求意见稿，厨房空调器是一种向家用厨房环境直接提供经过处理的空气的设备，主要包括制冷和除湿用的制冷系统、空气循环和净化装置，还可包括加热和通风装置等。
厨房空调国标也明确规定了标准的适用范围。该标准适用于采用风冷及水冷冷凝器、全封闭型电动机-压缩机，额定制冷量为14000W及以下，在家用厨房环境中使用的空调的研发、设计、生产及检验。同时，对一些具有厨房空调功能的产品进行相应检验时也可参考该标准。例如，具有厨房空调功能的集成式产品，对于厨房空调功能的检验可以参考该标准；用于家用厨房环境的的多联式空调（热泵）机组，对室内机单独开启的厨房空调功能进行检验时也可参考该标准。
同时，厨房空调国标还根据厨房空调的结构形式、冷却方式、压缩机控制形式和进风方式，对产品进行了分类。按照结构形式划分，厨房空调可分为整体式、分体式和集成式。其中，整体式厨房空调按结构形式又可以分类为窗式、吊顶嵌入式、半嵌入式、挂壁式、吸顶式、风管式、台面式、橱柜隐藏式等。分体式厨房空调由室内机组和室外机组组成，室内机组按结构形式可分为吊顶嵌入式、半嵌入式、挂壁式、吸顶式、风管式等。与其他家电集成在一起的集成式厨房空调，按集成结构形式可分为吸油烟机集成式、水槽集成式、集成灶集成式等。按照进风方式，厨房空调可分为内进风型、外进风型和内外进风型。
全面规定产品性能
《电器》记者注意到，性能要求是厨房空调国标最核心的内容。
厨房空调国标对制冷系统密封性能、制冷量、制冷消耗功率、最大运行制冷、最小运行制冷和冻结、冻结滴水、凝露和凝结水排除能力、噪声、能效系数、单位制冷量耗水量、待机功率、循环风量、过滤装置油脂过滤效率、滤网耐清洗、零排水、耐候性能和耐蚀性能、机身材料拉伸强度保持率、机身外表面耐清洁剂、换热能力衰减率共计19项性能进行了规定，可谓涵盖全面。
据海信空调有关负责人介绍，上述19项性能中，过滤装置的油脂过滤效率、耐候性和耐蚀性、机身材料拉伸强度保持率、机身外表面耐清洁剂以及换热能力衰减率，是考虑到厨房环境中存在油烟的特点，厨房空调国标给出的特别规定。
同时，针对厨房空调在高温环境下的使用情况，厨房空调标准还对高温工况下的制冷能力和能效系数作出了具体要求。
总而言之，厨房空调国标遵循以用户需求为中心的原则，综合考虑了厨房空调运行的实际工况和用户痛点，旨在提升厨房空调的使用效果。中国家用电器研究院有关负责人评价称，该标准将引导国内市场厨房空调产品在舒适性上进行优化设计，为提升用户的舒适性做出贡献，同时更好地规范厨房空调市场的发展。
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