中国经济导报、中国发展网讯 凌晨三点半，浙江省金华市武义县新宅镇的田间已亮起灯火。老人们坐在小凳上飞快地摘豆，清洗机轰隆运转，冷藏车早已候场——这里的毛豆，正以每小时一万斤的速度，“奔”向长三角的餐桌。
一颗小小毛豆，如何借助科技变身“金豆豆”？我们走进大山一探究竟。
浙江省金华市武义县新宅镇地处南部山区，山高水清，风景秀丽，但崎岖地形一度让传统水稻种植难以机械化。“割稻机进不来，人工成本又高，种水稻效益很低。”上少妃村村民陈佐跃回忆道。
转机，来自毛豆。“毛豆好种好管，老人家都能摘。”陈佐跃今年种了6亩毛豆，凌晨三点半就下地采收。他笑着说：“现在毛豆均价三块左右，一天就能挣3000元。”
如今，新宅镇毛豆种植面积已超4000亩，亩产约1500-1800斤。高山气候、优质水源，反而成就了这里毛豆的绝佳品质——豆粒饱满、颜色鲜亮，成为市场的“抢手货”。
今年，大莱村还引进了自动化清洗设备，一举破解了毛豆储存和运输难。“清洗后毛豆能快速降温，方便冷藏运输，卖到上海、宁波，价格每斤能涨一块钱。”大莱村党支部书记李荣兴奋地说。
清洗机高效运转，风吹筛选、滚筒清洗、冷藏装车——全程仅需8个人工，一小时可处理一万斤毛豆。仅大莱村一个收购点，一天就能卖出6万斤，“效率高、品质稳，客户都愿意订我们的豆。”
不只是清洗，采摘也在“科技升级”。在后林畈村，种豆大户徐荣新正操作摘豆机采收毛豆。机器“吞”进豆株、“吐”出豆粒，效率远超人工。“我们种得多，雇人摘成本太高，有这台机器省心多了。”
新宅镇党委委员蓝增健表示，今年镇政府采购了一批毛豆采摘机和清洗分拣设备，为农户提供科技支撑，“我们不仅要应对劳动力短缺，更要提升整个产业的效益。”
如今，新宅毛豆已走向更广阔的市场。每天约有30万斤毛豆发往上海、江苏、安徽、福建及省内的宁波、杭州。来自慈溪的收购商裘建波已在这里收了近20年毛豆，“新宅毛豆品质好、味道甜，旺季我一天能收10万斤。”
此外，新宅镇还帮助拓宽销售渠道：一边巩固传统批发和零售合作，一边发力电商直播，把毛豆卖向全国。他们还积极联合科研机构培育新品种，持续提升产业竞争力。
从手工采摘到机械自动化，从就地销售到畅销长三角。新宅毛豆的“升级路”，正是科技助农的生动实践。为民增收每亩近6000元，一条条冷链物流线、一台台农机设备，正把山地劣势转化为产业优势。
这颗小小毛豆，真成了富民强村的“金豆豆”。（沈桦、张丽红、林凯；图据武义融媒）
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