正谷董事长张向东：食物系统的转型担子非常重真相究竟是什么？

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正谷（北京）农业发展有限公司董事长、全国工商联农业产业商会副会长张向东在演讲中表示，食物系统的转型担子非常重。“食物系统的碳排放量，大概占整个排放的34%，当然是一个参考的数字，但是IPCC第五版的数字，估计高的是34%，低的是21%，这个账可能还在算，这个数字很让人担心。”bRm28资讯网——每日最新资讯28at.com

张向东谈到，生物多样性消失的问题同样值得关注。他表示，欧盟现在开始重视这个问题，推出“绿色信用证”，从而减少化学品投入，促进整个食物系统良好的发展。“做有机农业能有什么好处？一是能够减碳，使生产活动能够减少碳排放。二是固碳，土壤如果以有机方式来种，将带来较好的固碳能力。”张向东说。bRm28资讯网——每日最新资讯28at.com

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