在当今社会，人们对食品安全和健康问题越来越关注。然而，随着技术的发展，廉价人造鸡蛋的出现使得我们的食品安全面临了新的挑战。为了保护自己和家人的健康，我们必须学会如何识别廉价人造鸡蛋的存在并控制摄入量。本文将介绍三种方法，帮助我们辨别真伪，保持健康的饮食习惯。
文|南瓜编辑|大宇
在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您带来不一样的参与感，感谢您的支持。不少人在买鸡蛋的时候，买到了劣质鸡蛋，煮的时候还没有发现异常，可是吃的时候就没法吃了。
因为蛋白很坚硬，就像胶皮一样，蛋黄粗糙，就像石粉一样，所以就在网上出现了一种说法，称这些鸡蛋是人造蛋，成本只需要一毛钱，请大家不要在网上买鸡蛋。
真的有人造鸡蛋吗？人造鸡蛋的成本就需要一毛钱？
其实，这种说法完全违背科学原理和经济常识，一枚鸡蛋，仅仅是人工成本，恐怕就不止一毛钱，还不考虑原材料价格随着市场的波动、物流成本和和工商税费。
想制造出人工鸡蛋，不但要制造蛋黄和蛋清，还要制造蛋壳，蛋黄可以用玉米粉加上一些蛋白质来冒充，蛋白也可以用粉皮等类似物质进行冒充，蛋壳怎么制造呢？用塑料制造吗？
用塑料制造，在外表上可以做到惟妙惟肖，可是怎样做到像生的鸡蛋壳那样，随便敲打一个地方，就可以出现大面积裂纹。
所以说，人造鸡蛋是不存在的，网上的那些视频都是通过影像手段进行作弊。因为人造鸡蛋不存在，所以不用考虑吃不吃问题，不过有三种鸡蛋最好别吃。
一、这三种鸡蛋最好不吃
有铅皮蛋：皮蛋是中国人发明的独特小吃，历史悠久，又称为松花蛋。吃皮蛋，可以治疗拉肚子，可以解酒，还能够退热。
传统的加工法是使用石灰、茶叶、食盐、草木灰、黄土、稻米壳、黄丹等原料加工成一种半固体的物质。
将鸡蛋用这种半固体包裹，放置一定时间以后，鸡蛋内部发生变化，就可以食用。
黄丹是什么？黄丹又称为樟丹和铅丹，主要成分是四氧化三铅，可以熬制中药的黑膏药，可以治疗皮肤病。
皮蛋的花纹之所以比较美丽，就和黄丹中的铅的渗透有关，所以说经常吃皮蛋，就会增加铅的摄入量，铅对人的伤害是显而易见的，所以说要少吃有铅皮蛋。
毛蛋：毛蛋是没有孵化成小鸡的一种鸡蛋，有可能是在孵化期间生病了，也可能是人为中止。
无论哪种毛蛋都不能吃，一些人说毛蛋富有营养，这种说法与科学事实不符，如果是生病后中止孵化的鸡蛋。
可能会带有各种病菌，甚至虫卵，这些有害生物进入人体以后，后果不堪想象。如果是人为中止孵化的鸡蛋。
其孵化程度不同，有可能已经产生了羽毛等组织器官，这些物质在人体内根本无法消化，反而可能引起腹胀。
生鸡蛋：吃生鸡蛋有两个危害，一是生鸡蛋可能携带的病菌因为没有经过煮熟从而引起肠道传染病，二是生鸡蛋腥味比较重，有可能刺激胃肠引起呕吐的症状。
二、鸡蛋怎么吃才健康
1．煮着吃伤胃
茶叶蛋和水煮蛋质地比较坚硬，所以吃到胃里容易消化不良。尽量少吃水煮蛋和茶叶蛋。
2．炸着吃伤心
用油炸鸡蛋会导致鸡蛋吸收大量的油脂，这个时候就会导致血脂容易增加，然后引起一系列的问题，例如冠心病，所以说要少吃炸鸡蛋。
3．碎了吃滋补
用鸡蛋炒菜，或者蒸鸡蛋糕、熬汤吃，最有益于健康。这时的鸡蛋不但经过高温加工，而且变成了易于消化吸收的碎末或小块。
三、这些蛋也很好吃
其实可以食用的鸟类的蛋，品种非常多，有些食品的营养价值也非常高。
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋味道鲜美，营养丰富，具有非常显著的滋补作用，也是一种非常好的中药，比较容易消化。
鸭蛋
中医认为，鸭肉和鸭蛋都有利水消肿的作用，鸭蛋中的蛋白含量也不低，所以说喜欢吃蛋的人，可以适当地食用鸭蛋。
鸽子蛋
鸽子蛋容易消化，能够补肝益肾，还能够润泽皮肤，营养价值非常高。
鹅蛋
鹅是一种食草动物，不吃任何动物类食品，因此鹅蛋中的杂质非常少，脂肪含量也比较低。
乌鸡蛋
乌鸡是一种特殊品种的鸡，这种鸡从羽毛到肌肉都是黑色。中医认为乌鸡是一种大补的食品。
乌鸡能够补气养血，治疗女性月经不调，乌鸡蛋的营养价值与乌鸡肉不差多少，经常吃乌鸡蛋，可以补气养血和补肾，比吃普通鸡蛋好多了。
自从互联网与人们的生活密不可分之后，总是不断出现各种谣言，其中关于食品的谣言就非常多。有些谣言是夸大事实。
有些谣言纯粹是无中生有，所以说我们平时从互联网上获取食品信息时要学会分辨，不要人云亦云。如果对于谣言完全遵从，什么都不敢吃，什么都不能吃，人体的营养从哪里获取？
对此，您有什么想说的呢？欢迎在评论区留下您的看法！
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