将活虾放在凉水中浸泡一段时间，让虾体松弛。然后，拿起一只虾，用手指轻轻按压虾背部，将虾线从尾部开始逐渐推出。如果虾线不容易推出，可以用剪刀轻轻剪断虾线，然后再将其取出。重复这个步骤直到所有虾都去除了虾线。最后，将虾冲洗干净即可。
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