肉末香菇汤是一道清淡可口的汤菜，下面是制作肉末香菇汤的简单做法：
所需材料：
- 鲜香菇 100克
- 猪肉末 100克
- 青菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 香菇洗净切片，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅倒入适量的油，将葱姜蒜爆香。
3. 加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入香菇片继续煸炒片刻。
5. 倒入适量的清水，煮沸后转小火煮10分钟，使香菇和肉末的味道更浓郁。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，煮开后放入青菜，再煮片刻即可。
温馨提示：
1. 特别喜欢鲜香味的朋友，可以将一些鲜香菇浸泡在水中后加入，增加汤的香味。
2. 肉末香菇汤可以根据个人口味，加入一些喜欢的调料进行调味，如胡椒粉、料酒等。
3. 如果喜欢更浓稠的汤，可以在煮开后加入适量的生粉搅拌均匀，使汤汁更加浓郁。
这样，一道美味可口的肉末香菇汤就制作完成了。可以搭配米饭或面食一起享用，营养丰富又美味！
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