在明日小雪的时刻,中老年人应该铭记几个重要的事项,以保持健康的身体和充沛的精力,迎接即将到来的新年。首先,要少囤积食物。尽管冬天寒冷,但中老年人的饮食需求并不高,过度囤积食物不仅浪费资源,还可能导致食品变质。其次,勤加健身也是至关重要的。通过适度的运动和锻炼,身体能够保持灵活度和强壮,更好地应对寒冷天气的挑战。最后,合理的饮食也是不可忽视的。在寒冷的冬季,适量的暖身食物能够提供能量,并保持身体的正常功能。综合起来,中老年人通过少囤食物、勤健身和合理饮食,将能够拥有充满精力的身体,迎接新年的到来。
#冬日生活 打卡季#“六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝”,明日农历初十就将迎来冬季里的第二个节气——小雪。小雪节气发生在每年的11月22日或11月23日,这是一个表示气温变化和降水的节气,而小雪节气来临以后,也就意味着2023年还剩下一个月多点的时间,2024年的新年也离我们越来越近了。
小雪来临以后,又到了冰河逐渐上冻,天气越来越冷的时候,这个时节是养护身体的关键期,尤其是对于上了年纪的中老年人来说。
明日小雪,中老年人记得:1少囤,2不勤,吃3样,养足精力迎新年。
明日小雪,中老年记得“1少囤”“小雪腌菜,大雪腌肉”,小雪节气到来以后,秋菜都已经收获和采购完毕,这个时候是该及时整理和腌制的时候,尤其是今年秋菜的价格可以说创历史新低,很多中老年人都忍不住要囤点。
随着种植技术的发展,以及人们生活水平的提高,腌菜和囤秋菜都已经有些过时,尤其是腌制咸菜囤起来,咸菜这种高盐食物本身就不利于经常食用,而中老年人节俭惯了,这腌制的咸菜还是少囤或不囤为好,免得受累到时候没人吃,心里还感觉不舒服。
明日小雪,中老年人记得“2不勤”一,锻炼身体的事别勤
进入到小雪节气以后,随着天气越来越冷,又到了开始收敛养护身体的时候,这个时候讲究的就是静养。
对于爱锻炼的中老年人来说,这个时节锻炼身体不要太勤,遇到恶劣的天气或变天的时候还是在家静养为好,选择的运动方式也要以比较舒缓的散步和晒太极拳等运动为主。
二,喝酒吃肉的事别太勤
“天晚将欲雪,能饮一杯无”,进入小雪节气以后,饮食不能太素,适当的吃点肉和喝点酒,可以暖身防寒,但是凡事都有度,否则就会过犹不及。
大口喝酒和大块吃肉的事,这是年轻人干的事,但是中老年人的胃肠和消化系统已经不比年轻人,因此喝酒吃肉的事别太勤,合理搭配饮食,别暴饮暴食是很重要的。
明日小雪,中老年人记得“吃3样”一,黑色的食物
“春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾”,按照传统的饮食习俗,冬季里适合吃一些黑色的食物来养护身体,比如黑豆、黑芝麻、黑鱼和墨鱼等,这些都是这个季节非常好的食材。
推荐菜谱:皮蛋黑鱼粥
1.宰杀干净的活黑鱼去一片鱼肉,刮去粘液后洗去上面残留的瘀血,大米和糯米掺和在一起淘洗干净,用清水浸泡。
2.浸泡好的黑鱼肉斜刀片成薄片,加入盐、料酒、胡椒粉和水淀粉腌制上浆,皮蛋去壳切成小丁,姜去皮后切成细丝。
3.浸泡好的大米和糯米入锅,加入姜丝和皮蛋丁,添入足量的水,大火烧开后转小火慢熬。
4.熬煮至米粒膨胀,米汤粘稠以后,把浆好的鱼片逐片入锅,加入盐和胡椒粉调味,熬煮至鱼片变色成熟后即可出锅享用。
二,高蛋白的食物
“蛋白补的好,医生不来找”,小雪时节正是进补高蛋白食物的时候,这个时候中老年人可以适当的多吃一些,比如牛羊肉、海鲜和鸡肉等。
推荐菜谱:牛肉炒茭白丝
1.茭白切去老根洗净,用刮刀刮去外部老皮,牛肉剔去筋膜备用。
2.把茭白切成火柴棍粗细的丝,牛肉横刀切成跟茭白差不多的丝,切好的牛肉丝用清水浸泡洗净,然后加入葱姜水、盐、胡椒粉、水淀粉和几滴食用油抓匀上浆。
3.锅中入油下入麻椒炸出香味,然后入葱姜蒜爆出香味,下入牛肉丝滑炒至变色。
4.把茭白丝入锅跟牛肉丝一起翻炒均匀,加入盐、胡椒粉和蚝油调味,炒至茭白断生以后滴几滴花椒油即可出锅享用。
三,富含维C的绿叶菜
“三天不吃青,两眼冒金星”,进入小雪节气以后,青菜也是餐桌上不可或缺的食材,这个时节的菠菜、茼蒿、芥兰和雪里蕻等都是非常不错的食材。
推荐菜谱:菠菜炒鸡肝
1.菠菜摘洗干净后去根备用,鸡肝放入淡盐水中浸泡去血水,捞出清洗干净后备用。
2.把鸡肝凉水入锅,锅中滴几滴白酒,水开后撇净浮沫,煮至鸡肝没有血水冒出后捞出用凉水冲洗干净,把菠菜也焯烫至变软后捞出过凉,过凉的菠菜切成段备用。
3.锅中入油爆香葱姜蒜,下入洗净的鸡肝翻炒均匀,烹入白酒和一品鲜酱油,加入适量白糖和少许五香粉,然后添汤跟鸡肝一平。
4.锅中汤汁大火烧开后转小火,煮至汤汁浓稠鸡肝成熟以后,加入盐和胡椒粉调味,撒入焯烫好的菠菜段,翻炒均匀后撒入蒜末,滴几滴香油即可出锅享用。
“小雪到,冬始俏”,进入小雪节气以后,也就意味着又到了一年的年终岁尾,在寒冷的冬季里,中老年人一定要养护好自己的身体,记得:1少囤,2不勤,吃3样,养足精力迎新年。
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