下面给出一种简单易学的做法,可以做出美味的包菜:
材料:
- 1颗包菜
- 适量的蒜末和姜末
- 适量的食用油
- 适量的盐
- 适量的生抽或酱油(可以根据个人口味添加)
步骤:
1. 将包菜切成合适的大小块,洗净备用。
2. 锅中烧热适量的食用油,放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入包菜翻炒,炒至包菜变软。
4. 撒入适量的盐和生抽或酱油,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮熟,期间不断搅拌。
6. 煮至包菜变软烂,水分收干后即可关火。
7. 盛盘享用。
小贴士:
- 如果喜欢口感更加清脆的包菜,可以炒的时间稍短一些,保持一定的脆度。
- 喜欢口感更加鲜嫩的包菜,可以在煮的过程中加入适量的鸡精或味精。
- 另外,还可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料,如胡萝卜丝、木耳等,以增加口感和营养。
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