花三分钟学会看懂食品营养标签，指导家人健康生活每一天
关注营养，关心家人，关注健康 ，关注@营养科普达人燕宪涛
#知养健康超能团#
食品种类丰富，美好的色香味形让人们爱不释口。食品营养标签是国家强制预包装食品上必须标注的信息，目的是引导食品企业生产更好的符合营养健康要求的食品。
Alp28资讯网——每日最新资讯28at.com
你会看营养标签吗？？？
学会看懂营养标签，会使我们更了解某食品的营养特点，根据自身营养需求特点指导是否选购该食品。
营养标签中最重要的是“营养成分表”，“营养成分表”中一定要包括的有“1 4”，及“1个能量” “4种营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠）”。
Alp28资讯网——每日最新资讯28at.com
先来看下其中的名词：
1. NRV(Nutrient Reference Values)，营养素参考值，是指一般正常成年人一天所需要的某种营养素的参考量。具体如下图
Alp28资讯网——每日最新资讯28at.com
2. 能量那一栏的3%是怎么计算出来的？
Alp28资讯网——每日最新资讯28at.com
某食物营养素的NRV% = 该食物营养素实测值 ÷ 该食物营养素参考值×100％
284 kJ ÷ 8400kJ * 100%=3.38%，取整数得到3%。
3. 能量那一栏的3%数值的大小又代表什么意思呢？
表示该产品100mL，提供的284 kJ能量，摄入这100mL的产品就相当于把一天所需要的总能量（8400kJ）的3%给吃进来了。
那么，如果想只吃这种产品就把一天所需要的总能量（8400kJ）全部吃进来，那要吃多少呢？
就直接用1 ÷ 3% ≈ 33.3份（每份100mL）这样的产品。
其它的营养素也是这样计算的。下面我们举一个含盐量比较高的酱油产品中的“钠”。
Alp28资讯网——每日最新资讯28at.com
钠的NRV为2000mg， 钠的NRV% = 1115 ÷ 2000 * 100%=55.75%，取整数得到56%。
56%就是代表这样的食品你食用1份（15mL）就把一天所需要的钠给吃进来51%了（一半多的量）。
Alp28资讯网——每日最新资讯28at.com
大家或许都明白，为什么单单把“钠”这个矿物质放在必须标注的里面，就是因为钠的摄入过多会导致高血压的风险增加。
所以大家要特别注意营养成分表里的“钠”，响应国家卫健委和中国营养学会提倡的“三减（油、盐、糖）”号召。
Alp28资讯网——每日最新资讯28at.com
很多甜的食品里，钠的含量也不少，这个大家也要特别注意，下次买食品记得看看营养标签哦。
此外还有一点大家要注意，营养成分表里并不是每一个产品的“每份”都是按照100g或100mL来标注的，有些产品由于含“钠”或含“糖”太高，可能会故意缩小“每份”的量来计算NRV%，显得NRV%更小。
Alp28资讯网——每日最新资讯28at.com
注意上面那个产品的“每份”是15mL（当然这个产品是酱油，主要考虑的是平时用量的习惯）。所以炖菜的时候加酱油要小心了，15mL是很小（也就是小口红一管大概的量），一不小心就超标了。
,本文链接：http://www.28at.com/showinfo-110-575-0.html营养师教你看食品标签（花三分钟学会看懂食品营养标签）
声明：本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 教你三句简单的敬酒语（轮你敬酒只会说）
下一篇： 年货怎么储存（担心年货放不长久）
Copyright © 2016-2023 天津谷骐科技有限公司 版权所有 sitemap.xml
违法及侵权请联系：2376512515@qq.com 津ICP备18001702号
津公网安备 12010102000574号
Alp28资讯网——每日最新资讯28at.com
Alp28资讯网——每日最新资讯28at.com
Alp28资讯网——每日最新资讯28at.com
Alp28资讯网——每日最新资讯28at.com
Alp28资讯网——每日最新资讯28at.com
Alp28资讯网——每日最新资讯28at.com
Alp28资讯网——每日最新资讯28at.com
Alp28资讯网——每日最新资讯28at.com
