要烧好吃的素鸡，可以采取以下步骤：
1. 准备素鸡：可以购买市售的素鸡块，也可以自制素鸡块。如果自制素鸡块，可以用豆腐或蔬菜等代替鸡肉，并剁成块。
2. 腌制：将素鸡块放入大碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖等调料进行腌制，腌制时间最好在半小时到一小时。
3. 煮熟：将腌制好的素鸡块放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火继续煮15-20分钟，直到素鸡块变软熟透。
4. 把素鸡块捞出，沥干水分备用。
5. 烹饪：可以根据个人喜好进行烹饪，例如炒、煎、烤等。将素鸡块搭配蔬菜、豆制品、香料等进行烹饪，可以增加口感和风味。
6. 准备酱料：可以根据个人口味准备适宜的酱料，例如酱油、蒜蓉、辣椒酱等，搭配素鸡块提升风味。
7. 上菜：将烹饪好的素鸡块装盘，淋上酱料，可搭配蔬菜或米饭食用。
注意：在腌制和煮熟过程中，可以根据个人喜好添加适量的调料和草料，例如姜片、葱段等，增加风味。每道菜品的烹饪时间和调料的用量可以根据个人口味进行调整。
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