1. 炸面锅是一道中式传统小吃。它不仅美味可口，而且制作起来也非常方便。这里给大家分享一下炸面锅的做法和配方。
2. 配料：主面糊：面粉200g，鸡蛋一个，盐适量，白糖适量辅助材料：芝麻，糖桂花酱，碎花生，香菜，辣椒油等。
3. 具体做法：第一步，准备一个大碗，将200克面粉倒进去。然后加入一个鸡蛋，适量的盐和糖搅拌均匀。第二步，加入适量温水，搅拌至面糊成团，稍微揉一下。第三步，面团用刀切成厚约1厘米的条状，然后将每个条状的面团压扁。第四步，将压扁后的面团面上撒上芝麻，再用擀面杖擀成薄饼状。第五步，把饼状物切成小块，放进锅里炸至金黄色捞出。第六步，将炸好的小块面团放入碗里，倒入约200毫升的糖桂花酱，轻轻搅拌均匀。第七步，将糖酱加上碎花生，香菜和适量的辣椒油，拌匀。炸面锅就完成啦！
4. 综上所述，炸面锅制作简单，风味独特，深受广大美食爱好者的喜爱。希望大家可以动手试一试，品尝不一样的美食滋味。
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