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肉圆蒸豆腐做法步骤

来源：责编：时间：2023-09-22 20:09:12 456观看

导读 1. 肉圆蒸豆腐是一道家常菜，口感鲜美，简单易做。以下是具体的做法步骤。2. 准备食材：豆腐、猪肉糜、冬菇、香葱等。将豆腐切成薄片，猪肉糜加入生姜、葱、盐、胡椒粉等调料拌匀，冬菇泡软后切成末，香葱切成葱花备用

肉圆蒸豆腐做法步骤

1. 肉圆蒸豆腐是一道家常菜，口感鲜美，简单易做。以下是具体的做法步骤。

2. 准备食材：豆腐、猪肉糜、冬菇、香葱等。将豆腐切成薄片，猪肉糜加入生姜、葱、盐、胡椒粉等调料拌匀，冬菇泡软后切成末，香葱切成葱花备用。

3. 馅料制作：将猪肉馅用力敲打至有弹性，然后加入冬菇末，再加入葱花，酱油和盐搅拌均匀。馅料做好后放入冰箱中冷藏10分钟，让肉馅更加紧实。

4. 开始制作肉圆：将馅料分成小球状，再包上豆腐片，使豆腐完全包裹住馅料。注意包的时候不要太紧，以免影响口感。

5. 蒸制：将包好馅料的豆腐放入蒸盘中，上面撒上葱花。大火蒸15-20分钟，至豆腐变软烂且内部的馅料熟透。

6. 完成：取出蒸好的豆腐肉圆，淋上生抽、香油和少许辣椒油调味即可。

7.肉圆蒸豆腐的做法简单易学，喜欢尝试的朋友们不妨试试这道菜。这道菜口感软滑，香味扑鼻，营养丰富，是一道营养与美味并存的家常菜品。大家不妨一试。

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