1. 鱼肉面卷是一道既美味又简单的小吃，很适合在家中做。只需要一些简单的材料，就可以轻松制作出美味的鱼肉面卷了。
2. 为了做出更好的鱼肉面卷，我们需要准备好以下一些材料：鱼肉、面、鸡蛋、面包屑、盐和黑胡椒粉。首先，将鱼肉和盐、黑胡椒粉搅拌均匀，然后加入面，用手捏成小圆球。再一边沾上面包屑，一边将小圆球捏成长条状。
3. 接下来，我们需要将鸡蛋打碎。将上一步制作好的鱼肉长条放进鸡蛋中浸泡，使其均匀裹满鸡蛋液。然后再一遍沾上面包屑，使其表面均匀地包裹上一层面包屑。
4. 最后，我们需要将鱼肉面卷放入锅中煎炸。加油一定要热，这样才会让鱼肉面卷变得酥脆可口。如果害怕煎炸过程中会溅油，可以使用煎锅盖来避免溅油。
5. 完成了上述步骤后，我们就可以品尝美味的鱼肉面卷啦。这种小吃非常适合当做早餐、下午茶或者晚餐的一道小菜。
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