1. 糖醋丸子是一道上好的中式菜品,做法简单,口感鲜美,深受人们的喜欢。下面我们来介绍一下糖醋丸子的做法。
2. 第一步,准备好所需的材料。丸子的制作需要猪绞肉、淀粉、盐、味精、葱末和姜末。调汁的材料包括糖、醋、酱油和番茄酱。
3. 第二步,将所有的材料按照比例准备好(例如,100克猪绞肉加10克淀粉、适量的盐、味精和葱末、姜末),搅拌均匀后制成小丸子。
4. 第三步,将锅加热,加入适量的油,将丸子放入锅中煎至两面金黄色。如果喜欢稍微辣一些的味道,可以加入一些干辣椒煎炸。
5. 第四步,将调料混合均匀,放入锅中烧开,然后将煎好的丸子放进去,用中火继续翻煮几分钟,使调料充分渗透入丸子中。
6. 第五步,将烧煮后的糖醋丸子装盘,点缀上香菜或其他蔬菜,即可食用。
7. 糖醋丸子是一道色香味俱佳、富有营养的家常菜。它不仅口感鲜美,而且制作简单,适合各种场合。在家庭聚会、生日宴会或朋友聚餐等场合,糖醋丸子都是一款十分受欢迎的美食,不妨试一试。
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