1. 鸡翅烤制温度取决于烤箱种类和鸡翅的大小及厚度，一般而言，常见的烤箱温度控制范围为100-250℃，建议烤制鸡翅使用190℃的温度。
2. 如果您的烤箱可以选择烤制方式，建议选择“热风循环”模式，这样可以使整个烤箱内的温度分布更加均匀，从而更好地烤制鸡翅。
3. 对于大大小小的鸡翅，烤制时间也不尽相同，一般而言，普通大小的鸡翅需要在190℃下烤制约30-40分钟左右，翅尖需要较短的时间，约20分钟即可烤制熟。
4. 如果您想让鸡翅表面更加酥脆，可以在烤制过程中使用刷子蘸取油或者糖浆等调料涂抹在鸡翅表面，这样可以使鸡翅呈现出更加美味的色泽。
5. 此外，建议在烤制之前将鸡翅处理干净，去除鸡皮上的毛发和油脂，然后在鸡翅表面涂抹一些调料，比如盐、胡椒粉、孜然粉等，这样可以更好地提升烤制后的口感。
总之，鸡翅烤制温度需要根据烤箱种类、鸡翅大小及厚度来决定，一般建议使用190℃的温度进行烤制，在烤制过程中可以涂抹油或者糖浆等调料，这样可以使鸡翅表面更加美味，口感更佳。
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