莲藕花生猪骨汤的做法

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1.莲藕花生猪骨汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品。它的主要食材包括莲藕、花生和猪骨。2.制作这道汤的步骤比较简单。首先，准备好需要的材料，将莲藕去皮、洗净后切块，花生洗净，猪骨焯水后煮沸去血水。3.然后，将切好的莲藕和花生放入清水锅中，加入焯水后的猪骨，放入料酒、姜片等调味料，文火炖煮两个多小时，直至猪骨烂熟。4.在炖煮过程中，可以多次撇去浮沫，汤的色泽会更清澈，味道更鲜美。如果喜欢口感更为细腻，也可以将莲藕和花生取出打成泥再放入汤中。5.莲藕花生猪骨汤具有养心益肺、健脾开胃的功效，适宜于孕妇、产妇和老人食用。同时，它也是一道很适合秋季食用的汤品，有助于提高身体的免疫力，预防感冒等疾病。6.总之，莲藕花生猪骨汤是一道非常美味、健康的家常汤品，在家里可以经常尝试制作。通过自己动手做，我们也能够更好地了解食材、调味方法，让家人们都能够享受到营养、美味的汤品。

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