1. 薏米黑米粥是一道非常适合秋冬季节饮用的粥品,它不仅可以改善人体的血液循环,还有助于清热解毒。薏米味甘性凉,常用来煮成粥,有利尿、清热、凉血的功效;黑米味甘性温,能补气养血、通便止泻。
2. 所需材料:薏米、黑米、红枣、水。
3. 食材准备:先把薏米、黑米、红枣洗净,将黑米浸泡2小时后控干水分备用。
4. 煮粥:取一锅清水,加入薏米、黑米和红枣,大火煮沸后转小火煮40分钟左右,搅拌几次防止粘锅。期间可以根据自己口感加入适量的冰糖或蜂蜜。
5. 煮熟:煮至米粥粘稠,红枣酥烂,呈现出浓郁的紫黑色即可关火。
6. 享用:将煮好的薏米黑米粥装入碗中,可以撒上一些花生碎或杏仁碎增添口感和营养。早上喝一碗薏米黑米粥,不仅能让你保持饱腹感,还有助于清理肠胃,提高身体免疫力。
7. 总结:薏米黑米粥是一种非常适合冬季饮用的粥品,它的调制过程简单易行、口感鲜美、营养丰富,有助于改善人体的免疫系统。做这道粥不仅可以为家人煮一份温暖的食物,还能为他们带来健康的福利。
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