1.家里想要吃棉花糖,但又不想出门购买,那么我们可以自己在家制作。将所需的原料准备齐全,就可以开始了。
2.需要准备的原料包括,白砂糖、玉米糖浆、清水、明胶粉以及食用色素(可自行选择添加)。首先,将白砂糖、玉米糖浆和清水加入到锅中。
3.大火加热至糖溶解,期间不断搅拌,以免糖粘锅底。待糖溶解后就可以继续加热了,但是需要将温度调小,不要煮沸。
4.接着,需要将明胶粉加入锅中,不断搅拌至彻底溶解。然后是添加食用色素,如果需要加入的话,可以根据个人喜好来选择加入的颜色。
5.将煮好的混合糖浆倒入模具中,注意不要倒满,多留一点空间,以便棉花糖成型后容易脱模。然后就可以等待糖凉透后脱模了。
总之,家里也可以制作棉花糖,只需要准备好所需材料和工具,按照正确的步骤进行就可以了。温馨提示:制作棉花糖的混合糖浆需要高温,需要小心火候,以防被烫伤。另外,也需要在家里制作食品时注意卫生,保持手部清洁,避免带菌。
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