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脆皮开花烤馒头的做法

来源：责编：时间：2023-09-18 19:25:31 497观看

导读 1. 脆皮开花烤馒头是一道美味的传统热菜，馒头口感酥脆，外表金黄诱人，内里香软可口。下面就来介绍一下制作脆皮开花烤馒头的做法。2. 首先，准备好所有需要的食材和工具。需要的食材有：面粉、酵母、温水、食盐、白

脆皮开花烤馒头的做法

1. 脆皮开花烤馒头是一道美味的传统热菜，馒头口感酥脆，外表金黄诱人，内里香软可口。下面就来介绍一下制作脆皮开花烤馒头的做法。

2. 首先，准备好所有需要的食材和工具。需要的食材有：面粉、酵母、温水、食盐、白糖、油。需要的工具有：面粉盆、发酵桶、烤盘、烤箱。

3. 将适量的面粉放入面粉盆中，并在面粉中加入少量食盐和白糖。然后将酵母放入温水中搅拌均匀，待酵母完全融化后将其倒入面粉中。

4. 开始搅拌面粉，搅拌至面粉中的水分完全被吸收。然后将面糊倒在案板上，继续用手揉搓面团。揉搓面团时，要用力揉搓，直到面团变得光滑有弹性。

5. 将揉好的面团放入发酵桶中，用湿布或保鲜膜盖好，放入温暖的地方进行发酵。发酵时间约为1-2小时，待面团体积变大两倍时即可。

6. 取出发酵好的面团，将其分成适量的小面团。将每个小面团擀成圆形饼状，然后在表面刷上一层薄油。

7. 将刷好油的饼状面团放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。烤箱温度设置为200度，烤制时间约为15分钟左右，或者至表面呈现金黄色即可。

8. 取出烤好的脆皮开花烤馒头，放凉后即可享用。馒头口感酥脆，香气扑鼻，是一道美味的小吃。

在这里，我们介绍了脆皮开花烤馒头的制作方法，简单易学。希望大家可以根据自己的口味和喜好，尝试制作这道美味的热菜。快来动手试一试吧！

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