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煎饼馅饼的做法窍门视频

来源: 责编: 时间:2023-09-18 19:23:58 151观看
导读 大家好,来分享一下煎饼派的视频,很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看!1.金龙鱼、高筋面粉200克、香菜树3棵、香葱1根、肉末200克、香油2克、酱油2汤匙、孜然粉2克、食用油适量、盐5克。2.准备

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1.金龙鱼、高筋面粉200克、香菜树3棵、香葱1根、肉末200克、香油2克、酱油2汤匙、孜然粉2克、食用油适量、盐5克。0Sj28资讯网——每日最新资讯28at.com

2.准备食材。0Sj28资讯网——每日最新资讯28at.com

3.将面粉放入大碗中,加入2克盐和少量食用油,然后慢慢加入温水,边加边搅拌,能揉成面团时停止加水,然后将湿面团倒出案板,用手抹一点食用油或在案板上撒一些干面粉,将面团揉成光滑,盖上保鲜膜,放置一会儿。0Sj28资讯网——每日最新资讯28at.com

4.然后调好馅,将肉末倒入盆中,加入酱油、盐、香油、孜然粉,搅拌均匀,腌制片刻。0Sj28资讯网——每日最新资讯28at.com

5.将小葱和香菜洗净,分别切碎,加入肉末中,拌匀。馅料准备好了。0Sj28资讯网——每日最新资讯28at.com

6.将大面团分成8份大小均匀的面团剂。两个饺子皮做一个馅饼,八个饺子皮可以做四个大煎饼。0Sj28资讯网——每日最新资讯28at.com

7.将面糊擀薄,就像饺子皮一样厚,尽量擀圆。0Sj28资讯网——每日最新资讯28at.com

8.在面团上抹一层馅料,四边留一点空的空隙。以后揉的时候会很容易粘。0Sj28资讯网——每日最新资讯28at.com

9.再取一张面团,盖上肉馅,四面捏。因为面团的拉力很好,你可以用擀面杖轻轻把馅料压均匀,随意拉着整理形状也不会破皮。0Sj28资讯网——每日最新资讯28at.com

10.烧热煎锅,倒入少量食用油。待油温升高,将饼放入锅中,中火煎至成型,再转小火煎至两面焦黄色。0Sj28资讯网——每日最新资讯28at.com

1.取出炸好的馅饼,用吸油纸吸去多余的油,切成块,装锅。0Sj28资讯网——每日最新资讯28at.com

12.煎饼的温度不能大。火容易把面煎熟,馅料难熟。中小火最好。0Sj28资讯网——每日最新资讯28at.com

上面的视频讲解了煎饼派的小技巧。这篇文章分享到这里。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。0Sj28资讯网——每日最新资讯28at.com

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