1. 番茄虾仁汤是一道美味又营养的汤品，它将番茄的酸甜与虾仁的鲜美相结合，口感丰富。下面是番茄虾仁汤的制作方法。
2. 首先，准备好所需的材料：番茄2个、虾仁适量、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量。
3. 把番茄洗净切块，虾仁洗净备用。
4. 将锅烧热后倒入适量的食用油，放入葱、姜、蒜爆炒出香味。
5. 接着，倒入切好的番茄块炒匀，炒至番茄块变软。
6. 在炒好的番茄中加入适量的水，水的用量根据自己的口味喜好来定。
7. 煮沸后，将虾仁放入锅中，煮5分钟至虾仁变色熟透，期间要经常搅拌。
8. 最后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精、料酒作调味，煮沸后稍微焖一下即可关火。
9. 番茄虾仁汤煮好后，可以撒上一些葱花或者香菜增加口感。
10. 温热的番茄虾仁汤色泽鲜艳，香味扑鼻，口感酸甜可口，虾仁鲜嫩滑润。它不仅富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还具有美容养颜的效果。无论是冬天寒冷的晚餐，还是夏天清淡的午餐，都是番茄虾仁汤的不错选择。
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