1. 薯糕是一道常见的广东小吃，口感软糯，非常受欢迎。制作薯糕的材料主要有土豆、油、盐、淀粉等。下面我们一步步来看如何制作薯糕。
2. 首先，准备好土豆。用刀将土豆削皮，然后切成小块。再将小块土豆加入搅拌器中，搅打成泥状。
3. 加入油和盐，然后搅拌器继续搅打至均匀。这时候，土豆泥会变得更加柔软有光泽。
4. 搅打好的土豆泥加入适量淀粉，注意淀粉慢慢加入后需要不间断地搅拌。这样能确保淀粉充分溶解在土豆泥中。
5. 将调制好的土豆泥放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。待薯糕加完后，取出晾凉备用。
6. 晾凉的土豆泥切成小块，用铁锅煎至两面金黄色即可出锅。
7. 刚出锅的薯糕口感柔软，最好趁热食用。如果不吃完，可以用保鲜膜储存，随时加热再食用。
8. 制作薯糕的过程虽然有些繁琐，但很有趣味。尤其是看到烤制好的薯糕被大家一口一个地吃掉，心里会有一种满足感。希望大家也能尝试制作薯糕，体验制作美食的乐趣。
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